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2007/09/27
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リバウンド奮闘記2007年9月～

今日1日の食事とカロリー ジャガイモ スクランブルエッグ 回転寿司 １７７８ｋｃａｌ

今日のお昼は、いつもと少し趣向を変えて、ご飯抜きです。
ご飯抜きと言っても、ライスを抜いただけです。
なんとなく、焼いたじゃがいもを食べたかっただけなのだけど。
じゃがいものカロリーは、ご飯のカロリーのざっと半分。
ご飯がどうしても食べたい、なんて思わない、じゃがいもは、とっても苦手、なんて人でなければ、、ご飯の代わりにじゃがいもを食べると、同じ重さでもカロリー半分で済みます。(笑)

ちなみに、ご飯のカロリーのは炊いたご飯です。
生のお米のカロリーは100ｇで356kcalです。

さて、ここで、じゃがいもと白米の栄養なんて比べてみようかと思います。
まず、白米は炊くと重さが2.2倍くらいです。
したがって、比べるのは白米50ｇとじゃがいもの比較です。

まずは、カロリー。
さっき書いたけれど、白米のカロリーは、じゃがいものカロリーの約２倍です。
そして、じゃがいものカリウムは、白米のカリウムの、なんと５倍近く。
リンは約２倍。
食物繊維も倍以上。
そしてビタミンCは、比較的できません。
なぜかと言うと、白米のビタミンCは、ほぼゼロです。
それに比べてじゃがいものビタミンCは35mg。
ちなみに、成人のビタミンCの摂取基準は100ｍｇなので、じゃがいもを300ｇ取れば、足りてしまう事になりますね。
でも、カロリーはご飯150ｇのカロリーと同じくらい。
ご飯150ｇは、だいたい、お茶碗に１杯です。

たまには、ダイエットに、こんな工夫も取り入れてみてはいかがですか？

他にも、お昼にスクランブルエッグを作ってみました。
ただのスクランブルエッグでは面白くないので、みじん切りにしたたまねぎ入りです。
みじん切りにしたたまねぎを炒めて、塩とコンソメスープの素で味付け。
そして、スクランブルエッグと一緒に炒めます。
本当は、たまねぎを炒めて具にしたオムレツを作ろうと思って失敗してスクランブルエッグになっちゃったんだけど・・・。
まぁ、見た目はどうあれ、栄養は変わりません。(笑)
じゃがいものビタミンB1の吸収効率をアップしようと言うこんたんです。

夜は回転寿司。
久しぶりにあん胆を食べてきました。
あん胆には、ビタミンＡが豊富に含まれています。


じゃがいも 100ｇの栄養成分
エネルギー
76(kcal)		たんぱく質
1.6(g)		脂質
0.1(g)		炭水化物
17.6(g)		ナトリウム
1(mg)		カリウム
410(mg)		カルシウム
3(mg)		マグネシウム
20(mg)
リン
40(mg)		鉄
0.4(mg)		亜鉛
0.2(mg)		銅
0.10(mg)		マンガン
0.11(mg)		βカロテン当量
0(μg)		ビタミンA
0(μgRE)		ビタミンD
0.0(μg)
ビタミンE
0.0(mg)		ビタミンK
0(μg)		ビタミンB1
0.09(mg)		ビタミンB2
0.03(mg)		ナイアシン
1.3(mg)		ビタミンB6
0.18(mg)		ビタミンB12
0.0(mg)		葉酸
21(mg)
パントテン酸
0.47(μg)		ビタミンC
35(μgRE)		飽和脂肪酸
0.01(μg)		１価不飽和脂肪酸
0.00(mg)		多価不飽和脂肪酸
0.02(μg)		コレステロール
0(mg)		食物繊維
1.3(mg)		食塩相当量
0.0(mg)



白米 100ｇの栄養成分
エネルギー
356(kcal)		たんぱく質
6.1(g)		脂質
0.9(g)		炭水化物
77.1(g)		ナトリウム
1(mg)		カリウム
88(mg)		カルシウム
5(mg)		マグネシウム
23(mg)
リン
94(mg)		鉄
0.8(mg)		亜鉛
1.4(mg)		銅
0.22(mg)		マンガン
0.80(mg)		βカロテン当量
0(μg)		ビタミンA
0(μgRE)		ビタミンD
0.0(μg)
ビタミンE
0.1(mg)		ビタミンK
0(μg)		ビタミンB1
0.08(mg)		ビタミンB2
0.02(mg)		ナイアシン
1.2(mg)		ビタミンB6
0.12(mg)		ビタミンB12
0.0(mg)		葉酸
12(mg)
パントテン酸
0.66(μg)		ビタミンC
0(μgRE)		飽和脂肪酸
0.29(μg)		１価不飽和脂肪酸
0.21(mg)		多価不飽和脂肪酸
0.31(μg)		コレステロール
0(mg)		食物繊維
0.5(mg)		食塩相当量
0.0(mg)


さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし ０ｋｃａｌ
朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ


お昼 じゃがいもとスクランブルエッグ

  • じゃがいも450ｇ３４２ｋｃａｌ

  • スクランブルエッグ（たまねぎ入り）L卵2個 ２５０ｋｃａｌ

    • 昼御飯のカロリー合計　５９２ｋｃａｌ


    夜回転寿司

  • さんま 1皿 １４９ｋｃａｌ

  • うに 1皿 ７４ｋｃａｌ

  • えんがわ 1皿 ７６ｋｃａｌ

  • ねぎとろ 2皿 ２００ｋｃａｌ

  • 焼きアナゴ 1皿 ９７ｋｃａｌ

  • はまち 2皿 ２４２ｋｃａｌ

  • あん胆 1皿 １１９ｋｃａｌ

  • アサリのおみそ汁 ５７ｋｃａｌ

    • 晩御飯のカロリー合計　１０１４ｋｃａｌ


    その他

  • なし ０ｋcal

    • その他のカロリー合計 ０ｋｃａｌ

    夜食

  • バナナ 200ｇ １７２ｋｃａｌ

    • 夜食合計 １７２ｋｃａｌ

    今日一日のカロリー合計 １７７８ｋｃａｌ

    ここの所、飲み会続きでカロリー高め。
    ビタミンCも取れていなさそうなので、今日のお昼は少し工夫しています。
    管理人、タバコを吸うので飲み会などでタバコの本数が増えると、きっとビタミンCが不足しているはずです。

    さて、今日の体重は・・・


    ダイエット開始 ２００７年２月４日６２．２ｋｇ
    ダイエット終了 ２００７年５月２０日５２．２ｋｇ
    本日の体重５１．８ｋｇ
    体脂肪率１３．４％




    日時: 2007年11月18日 22:04
    « コンビニ セブンイレブンのカロリー 今週のカロリー 2007年11月1週 |
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