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2007/09/27
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今日1日の食事とカロリー 2008年1月~
今日1日の食事とカロリー チキンカツ ねぎとろ巻き さば鮨 鳥の唐揚 2145kcal
今日もお昼は仕出し弁当。
チキンカツとビビンバで342kcal。
とても、ビビンバには思えなかったのだけど・・・。
チキンカツは、やはり温かい時に食べたいですね。
鶏肉がカチカチでイマイチ・・・。
鶏肉は豚肉や牛肉に比べるとカロリーが低めでダイエット向き。
今日は野菜が多めでさやいんげんのソテーやにんじんシャトーなんかもありました。
にんじんは、いわずと知れたβカロチンの宝庫。
βカロチンはビタミンAが不足すると、ビタミンAの代わりになってくれます。
ビタミンAには過剰症なんて取りすぎの弊害もあるけれど、βカロチンには、ないそうです。
上手にβカロチンを取った方が良いみたいですよ。
さやいんげんにはアミノ酸やリジンなんかも含まれています。
リジンは体を作るたんぱく質の組み立てに、なくてはならない、重要なアミノ酸です。
夜は、ねぎとろ巻き(398kcal)、さば鮨(217kcal)、冷奴(28kcal)、鶏(490kcal)の唐揚、ほっけ(185kcal)。
豆腐は先日も書いたのですが、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質をはじめ、コレステロールを代謝するリノール酸をはじめ、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、亜鉛、カリウムなど、有効成分がぎっしりと含まれています。
最近、夜食に良く食べているりんごはカリウムや食物繊維のペクチン質、それに抗酸化物質のポリフェノールなんかも含まれています。
日本人は塩分を取りすぎと言われているのですが、カリウムには過剰な塩分を対外に排出してくれる働きがあるそうです。
東北地方は塩分の多い食事で高血圧の人が多いそうですが、りんご産地に限って、高血圧の人が少ないなんて言う統計もあるそうですよ。
さてさて、今日のカロリーは・・・
朝食
なし
朝食のカロリー 合計 0kcal
お昼 チキンカツとビビンバ
昼御飯のカロリー合計 746kcal
夜 ねぎとろ巻き さば鮨
晩御飯のカロリー合計 1318kcal
その他
その他のカロリー合計 0kcal
夜食
夜食合計 81kcal
今日一日のカロリー合計 2145kcal
さて、今日の体重は・・・
| ダイエット開始 2007年2月4日 | 62.2kg |
| ダイエット終了 2007年5月20日 | 52.2kg |
| 本日の体重 | 出張中なので |
| 体脂肪率 | 計れません |
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そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。
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