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2007/09/27

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今日のお昼はハンバーグ。
付け合せはブロッコリー。
ブロッコリーは、同じようなカリフラワーと比べると、ずっと栄養が豊富。
ブロッコリーのビタミンA効力は100ｇ中、400IU、ゆでても、350IUはあります。
成人一人が一日に必要とするビタミンAは1800IU～2000IUなので、ブロッコリー100ｇで１日に必要なビタミンAの約２割を摂取できます。
また、ビタミンCに関しては100ｇ中120ｍｇ含まれています。
このほか、ビタミンB2やカリウムも含んでいます。
野菜の少ない冬場の栄養補給に最適です。

夜は吉野家の豚丼（大盛）。
豚肉はビタミンB1がとっても豊富。
なんと牛肉の約10倍のビタミンB1を含んでいます。
ビタミンB1はご飯やパンに含まれる糖質の分解を助け、エネルギーに変えるという過程で、重要な働きをします。
お米が主食の日本人にとっては、不可欠の栄養素です。

また、豚肉には、鉄（鉄分）、リン、カリウムなどのミネラルも豊富です。

動物性の食べ物に含まれる鉄（鉄分）はヘム鉄です。
ヘム鉄は動物性の食品に含まれ、植物に含まれる非ヘム鉄に比べて、抜群の吸収率です。
ヘム鉄は非ヘム鉄の４～８倍の吸収率と言われています。

さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし０ｋｃａｌ
朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ

お昼ハンバーグ

ハンバーグ５３４ｋｃａｌ

ライス 150ｇ２４４ｋｃａｌ

みそ汁３０ｋｃａｌ

昼御飯のカロリー合計　８０８ｋｃａｌ

夜 吉野家の豚丼（大盛）

吉野家の豚丼（大盛） ７４５ｋｃａｌ

晩御飯のカロリー合計　７４５ｋｃａｌ

その他

インスタントコーヒー 2杯１６ｋcal

その他のカロリー合計１６ｋｃａｌ

夜食

バナナ ２００ｇ（可食部）１７２ｋｃａｌ

夜食合計１７２ｋｃａｌ

今日一日のカロリー合計１７４１ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５２．８ｋｇ
体脂肪率	１３．８％

日時: 2008年1月29日 22:52

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