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2007/09/27
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今日１日の食事とカロリー 2008年1月～

今日1日の食事とカロリー　カレー　あんかけ焼きそば　グレープフルーツ　１９８２ｋｃａｌ

今日のお昼はカレー。
先日、作って冷凍にしておいたもので306kcalです。
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、など野菜がたっぷり。
鶏肉は、皮を剥いてカロリーを落としています。

鶏肉のカロリーって、皮の部分がすごいんですよ。
若鶏のもも肉なら、皮付きで100ｇ200kcal。
ところが、皮なしだと、なんと116kcal。
半分近くまで、カロリーが落ちます。
皮が無くても良いメニューの時は、皮を使わずにカロリーオフです。

それと、目玉焼き。
卵のたんぱく質は、とっても優秀。
アミノ酸スコアが食物中で最高値。
おまけに、ビタミンC以外のビタミンも、ほとんど全て揃っています。


夜は、昨日と同じあんかけ焼きそば。
これまた、野菜がたっぷりで、白菜、にんじん、もやし、ピーマンなど。
魚介類もふんだんに使って、量の割にはカロリーを抑えています。

それ、トマトサラダに、かぼちゃのソテー。

トマトの色はリコピンと言うカロチンによるもので、黄色く熟した物の方が含有量が多いと言われています。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」なんてことわざがヨーロッパにあるほど、健康成分として注目されています。

かぼちゃはβカロチンがとっても豊富。
βカロチンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘液を保護する作用があるので、冷え性、胃潰瘍、かぜ予防や美容に良い食品です。

ちょっと風邪気味の管理人。
今日は1日寝てました。
最初は花粉症かなと思ったのですが、喉まで痛くなってきて。
で、グレープフルーツを買ってきました。
グレープフルーツの記事は、まだ書いていないのですが、グレープフルーツはビタミンCがたっぷり。
ビタミンCはウィルスと戦う白血球の働きを強化したり、ウィルスに攻撃をしかけたりするので、免疫力が高まります。
グレープフルーツ半分で、1日に必要なビタミンCの量を補えるほどのビタミンです。
また、果肉の赤い品種は、果肉の白い品種には含まれていないβカロチンやビタミンAも含まれています
これを２個食べて、ビタミンCをたっぷり補給です。


さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし ０ｋｃａｌ
朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ


お昼 カレー

  • カレー　３０６ｋｃａｌ

  • ライス 150ｇ ２４４ｋｃａｌ

  • 目玉焼き　（L卵2個）　２００ｋｃａｌ

    • 昼御飯のカロリー合計　７５０ｋｃａｌ


    夜　あんかけ焼きそば

  • あんかけ焼きそば　６４６ｋｃａｌ

  • かぼちゃのソテー　１７６ｋｃａｌ

  • トマトサラダ　３０ｋｃａｌ

    • デザート
  • グレープフルーツ1個　１１４ｋｃａｌ

    • 晩御飯のカロリー合計　９６６ｋｃａｌ


    その他

  • なし

    • その他のカロリー合計 ０ｋｃａｌ

    夜食

  • 焼き芋（じゃがいも） 200ｇ １５２ｋｃａｌ

  • グレープフルーツ1個　１１４ｋｃａｌ

    • 夜食合計 ２６６ｋｃａｌ

    今日一日のカロリー合計 １９８２ｋｃａｌ


    さて、今日の体重は・・・


    ダイエット開始 ２００７年２月４日６２．２ｋｇ
    ダイエット終了 ２００７年５月２０日５２．２ｋｇ
    本日の体重５２．５ｋｇ
    体脂肪率１４．２％



    日時: 2008年2月23日 19:38
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