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2007/09/27

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今日１日の食事とカロリー 2008年1月～

今日1日の食事とカロリー　カレー　あんかけ焼きそば　グレープフルーツ　１９８２ｋｃａｌ

今日のお昼はカレー。
先日、作って冷凍にしておいたもので306kcalです。
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、など野菜がたっぷり。
鶏肉は、皮を剥いてカロリーを落としています。

鶏肉のカロリーって、皮の部分がすごいんですよ。
若鶏のもも肉なら、皮付きで100ｇ200kcal。
ところが、皮なしだと、なんと116kcal。
半分近くまで、カロリーが落ちます。
皮が無くても良いメニューの時は、皮を使わずにカロリーオフです。

それと、目玉焼き。
卵のたんぱく質は、とっても優秀。
アミノ酸スコアが食物中で最高値。
おまけに、ビタミンC以外のビタミンも、ほとんど全て揃っています。

夜は、昨日と同じあんかけ焼きそば。
これまた、野菜がたっぷりで、白菜、にんじん、もやし、ピーマンなど。
魚介類もふんだんに使って、量の割にはカロリーを抑えています。

それ、トマトサラダに、かぼちゃのソテー。

トマトの色はリコピンと言うカロチンによるもので、黄色く熟した物の方が含有量が多いと言われています。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」なんてことわざがヨーロッパにあるほど、健康成分として注目されています。

かぼちゃはβカロチンがとっても豊富。
βカロチンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘液を保護する作用があるので、冷え性、胃潰瘍、かぜ予防や美容に良い食品です。

ちょっと風邪気味の管理人。
今日は1日寝てました。
最初は花粉症かなと思ったのですが、喉まで痛くなってきて。
で、グレープフルーツを買ってきました。
グレープフルーツの記事は、まだ書いていないのですが、グレープフルーツはビタミンCがたっぷり。
ビタミンCはウィルスと戦う白血球の働きを強化したり、ウィルスに攻撃をしかけたりするので、免疫力が高まります。
グレープフルーツ半分で、1日に必要なビタミンCの量を補えるほどのビタミンです。
また、果肉の赤い品種は、果肉の白い品種には含まれていないβカロチンやビタミンAも含まれています
これを２個食べて、ビタミンCをたっぷり補給です。

さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし０ｋｃａｌ
朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ

お昼カレー

カレー　３０６ｋｃａｌ

ライス 150ｇ２４４ｋｃａｌ

目玉焼き　（L卵2個）　２００ｋｃａｌ

昼御飯のカロリー合計　７５０ｋｃａｌ

夜　あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば　６４６ｋｃａｌ

かぼちゃのソテー　１７６ｋｃａｌ

トマトサラダ　３０ｋｃａｌ

デザート

グレープフルーツ1個　１１４ｋｃａｌ

晩御飯のカロリー合計　９６６ｋｃａｌ

その他

なし

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ

夜食

焼き芋（じゃがいも） 200ｇ１５２ｋｃａｌ

グレープフルーツ1個　１１４ｋｃａｌ

夜食合計２６６ｋｃａｌ

今日一日のカロリー合計１９８２ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５２．５ｋｇ
体脂肪率	１４．２％

日時: 2008年2月23日 19:38

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