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2007/09/27
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今日1日の食事とカロリー 2008年1月~

今日1日の食事とカロリー カレー あんかけ焼きそば グレープフルーツ 1982kcal

今日のお昼はカレー。
先日、作って冷凍にしておいたもので306kcalです。
じゃがいもにんじんたまねぎ、など野菜がたっぷり。
鶏肉は、皮を剥いてカロリーを落としています。

鶏肉のカロリーって、皮の部分がすごいんですよ。
若鶏のもも肉なら、皮付きで100g200kcal。
ところが、皮なしだと、なんと116kcal。
半分近くまで、カロリーが落ちます。
皮が無くても良いメニューの時は、皮を使わずにカロリーオフです。

それと、目玉焼き。
たんぱく質は、とっても優秀。
アミノ酸スコアが食物中で最高値。
おまけに、ビタミンC以外のビタミンも、ほとんど全て揃っています。


夜は、昨日と同じあんかけ焼きそば。
これまた、野菜がたっぷりで、白菜にんじんもやしピーマンなど。
魚介類もふんだんに使って、量の割にはカロリーを抑えています。

それ、トマトサラダに、かぼちゃのソテー。

トマトの色はリコピンと言うカロチンによるもので、黄色く熟した物の方が含有量が多いと言われています。
トマトが赤くなると医者が青くなる」なんてことわざがヨーロッパにあるほど、健康成分として注目されています。

かぼちゃβカロチンがとっても豊富。
βカロチンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘液を保護する作用があるので、冷え性、胃潰瘍、かぜ予防や美容に良い食品です。

ちょっと風邪気味の管理人。
今日は1日寝てました。
最初は花粉症かなと思ったのですが、喉まで痛くなってきて。
で、グレープフルーツを買ってきました。
グレープフルーツの記事は、まだ書いていないのですが、グレープフルーツはビタミンCがたっぷり。
ビタミンCはウィルスと戦う白血球の働きを強化したり、ウィルスに攻撃をしかけたりするので、免疫力が高まります。
グレープフルーツ半分で、1日に必要なビタミンCの量を補えるほどのビタミンです。
また、果肉の赤い品種は、果肉の白い品種には含まれていないβカロチンビタミンAも含まれています
これを2個食べて、ビタミンCをたっぷり補給です。


さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし 0kcal
朝食のカロリー 合計 0kcal


お昼 カレー

  • カレー 306kcal

  • ライス 150g 244kcal

  • 目玉焼き (L2個) 200kcal

  • 昼御飯のカロリー合計 750kcal


    夜 あんかけ焼きそば

  • あんかけ焼きそば 646kcal

  • かぼちゃのソテー 176kcal

  • トマトサラダ 30kcal

  • デザート
  • グレープフルーツ1個 114kcal

  • 晩御飯のカロリー合計 966kcal


    その他

  • なし

  • その他のカロリー合計 0kcal

    夜食

  • 焼き芋(じゃがいも) 200g 152kcal

  • グレープフルーツ1個 114kcal

  • 夜食合計 266kcal

    今日一日のカロリー合計 1982kcal


    さて、今日の体重は・・・


    ダイエット開始 2007年2月4日62.2kg
    ダイエット終了 2007年5月20日52.2kg
    本日の体重52.5kg
    体脂肪率14.2%



    日時: 2008年2月23日 19:38
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