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2007/09/27

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今日１日の食事とカロリー 2008年1月～

今日1日の食事とカロリー　鯖の竜田揚げ　鰻の蒲焼き　１６８４ｋｃａｌ

今日のお昼は、鯖（さば）の竜田揚げで291kcal。
魚ってヘルシーで良いですよね。
鯖（さば）にはEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)がたっぷり。
EPA(エイコサペンタエン酸)は、血液が固まるのを防ぐ作用があって、血液中の中性脂肪を減らして、血液をさらさらにしてくれます。
おまけに、悪玉コレステロール（LDL）を減らして善玉コレステロール（HDL）を増やしてくれます。

DHA(ドコサヘキサエン酸)は集中力や記憶力をアップしてくれる事で有名ですよね。
さらに、生活習慣病まで予防してくれます。
EPA(エイコサペンタエン酸)同様、血液をさらさらにしてくれます。

他にも鯖（さば）にはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6やビタミンB12まで多く含まれていて、とっても健康的な魚です。

夜は鰻（うなぎ）と野菜炒め。

鰻（うなぎ）は、ちょっとカロリーが高め。
鰻（うなぎ）の蒲焼き120ｇで352kcalです。
お暇な方は、カロリー計算機に「うなぎ」と「120」と入れて検索してみて下さい。
検索結果に
うなぎ養殖、生:306kcal
うなぎきも、生:141.6kcal
うなぎ白焼き:397.2kcal
うなぎかば焼:351.6kcal
やつめうなぎ生:327.6kcal
やつめうなぎ干しやつめ:609.6kcal
と出ます。
で、今日は「うなぎかば焼:351.6kcal」です。
鰻（うなぎ）もビタミンB1やビタミンB2がとっても豊富。
もちろん、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)、おまけにカルシウムや鉄（鉄分）も豊富。
カロリーは、高いけれど、栄養はすごいですよね。
スタミナの付く食べ物を言われるのも納得できますね。

更に晩ご飯に作った野菜炒めは、最近の管理人のお気に入りの豚のヒレ肉入り。
これまた、ビタミンB1がたっぷり。
豚ヒレ肉150ｇで1日に必要なビタミンB1を摂取できちゃいます。

それに加えて、半生のたまねぎ。
たまねぎにはアリシン（硫化アリル）が、とっても豊富。
そして、このアリシン（硫化アリル）がビタミンB1の吸収率を大幅アップ。

で、ここまで書いて、ビタミンB1やビタミンB2がなんで、そんなに良いの？なんて人にお答えしておきます。
毎日、読んでくれてる人は、もう知ってますよね？
ビタミンB1は糖質を燃やしてくれます。
ビタミンB2は脂質を燃やしてくれます。

どちらも、ダイエットに大切なビタミンです。
そして、スタミナの元。
上手に取って、健康的にダイエットしましょう。

豚ヒレ肉入り野菜炒めのカロリー計算

豚肉ヒレ肉　赤身　100ｇ　115ｋｃａ

たまねぎ　100ｇ　37ｋｃａ

にんじん　100ｇ　37ｋｃａ

キャベツ　150ｇ　35ｋｃａ

ゴマ油　小さじ１杯　37ｋｃａ

その他　調味料　5ｋｃａ

豚ヒレ肉入り野菜炒めのカロリー合計　266kcal

さてさて、今日のカロリーは・・・

朝食
なし０ｋｃａｌ
朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ

お昼 鯖（さば）の竜田揚げ

鯖（さば）の竜田揚げ　２９１ｋｃａｌ

ライス 150ｇ２４４ｋｃａｌ

みそ汁３０ｋｃａｌ

昼御飯のカロリー合計　５６５ｋｃａｌ

夜　鰻（うなぎ）の蒲焼き

鰻（うなぎ）の蒲焼き　３５２ｋｃａｌ

豚ヒレ肉入り野菜炒め　２６６ｋｃａｌ

ライス 0.5合（175ｇ）２８５ｋｃａｌ

晩御飯のカロリー合計　９０３ｋｃａｌ

その他

インスタントコーヒー　２杯　１６ｋcal

その他のカロリー合計１６ｋｃａｌ

夜食

焼き芋（さつまいも 200ｇ）　２６４ｋｃａｌ

夜食合計２６４ｋｃａｌ

今日一日のカロリー合計１６８４ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５２．１ｋｇ
体脂肪率	１３．３％

日時: 2008年3月14日 22:35

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