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2007/09/27
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今日１日の食事とカロリー 2008年1月～

今日1日の食事とカロリー チキンカツのチーズ焼 ちげ鍋風 1770kcal

今日のお昼はチキンカツのチーズ焼。
チキンカツにたまねぎとチーズを乗せて焼いてあって、なかなか美味しい。
カロリーが高めで513kcalです。
ピザの生地の変わりに、チキンカツを使ったような感じです。
鶏肉が揚げ物になってカロリーが上がり、さらにチーズでカロリーが上がってしまうのです。

チーズって、ナチュラルチーズとプロセスチーズがありますよね。
プロセスチーズはナチュラルチーズを加熱して加工したもの。
ナチュラルチーズとプロセスチーズの栄養価の比較では、乳酸菌や酵素が生きているナチュラルチーズのほうに軍配が上がります。

夜は、昨日作った水炊きの残りをピリカラのちげ鍋風にしてみました。
なにせ昨日は白菜を入れすぎてしまった。
鍋の中には白菜しか残っていなかったので、ねぎ、鶏肉、豆腐、海老を追加です。
そこに、豆板醤、塩、唐辛子で味付けです。

ねぎはビタミンA、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。
ただし栄養が多いのは青葉の方で、白い部分にはビタミンAは含まれていません。

昨日の夜は、鍋の量が多かったので、ご飯は食べなかったのですが、今日は納豆ご飯。

納豆は大豆と同じようにたんぱく質が豊富なのですが、大豆と比べると、たんぱく質の一部がアミノ酸になっていて、吸収されやすくなっているそうです。


ちげ鍋のカロリー計算

  • 鶏肉（若鶏 モモ 皮なし）140kcal

  • えび 140ｇ 115kcal

  • 豆腐 150ｇ 84kcal

  • ねぎ 100ｇ 28kcal

  • にんにく 13ｇ 9kcal

  • 調味料 30kcal

    • ちげ鍋のカロリー合計 410kcal

    白菜は昨日の残りなので、今日のカロリーには加算していません。


    さてさて、今日のカロリーは・・・

    朝食
    なし ０ｋｃａｌ
    朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ


    お昼 チキンカツのチーズ焼

  • チキンカツのチーズ焼 ５１３ｋｃａｌ

  • ライス 150ｇ ２４４ｋｃａｌ

  • みそ汁 ３０ｋｃａｌ

    • 昼御飯のカロリー合計　７８７ｋｃａｌ


    夜 ちげ鍋

  • ちげ鍋 ４１０ｋｃａｌ

  • ライス 0.5合（175ｇ） ２８５ｋｃａｌ

  • 納豆（1パック） １００ｋｃａｌ

    • 晩御飯のカロリー合計　７９５ｋｃａｌ


    その他

  • インスタントコーヒー 2杯 １６ｋcal

    • その他のカロリー合計 １６ｋｃａｌ

    夜食

  • バナナ ２００ｇ（可食部） １７２ｋｃａｌ

    • 夜食合計 １７２ｋｃａｌ

    今日一日のカロリー合計 １７７０ｋｃａｌ


    さて、今日の体重は・・・


    ダイエット開始 ２００７年２月４日６２．２ｋｇ
    ダイエット終了 ２００７年５月２０日５２．２ｋｇ
    本日の体重５２．７ｋｇ
    体脂肪率１３．２％



    日時: 2008年02月01日 19:57
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