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2007/09/27
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食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！
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今日１日の食事とカロリー 2008年1月～
今日1日の食事とカロリー チキンソテー カボチャのコロッケ 回転寿司 １６６５ｋｃａｌ
今日のお昼は、チキンソテーとかぼちゃのコロッケで367kcal。
チキンソテーとは言うものの、これ、焼き鳥？って思う小さなやつ。
焼き鳥も英語にするとチキンソテーか・・・。
まぁ、そんな話は置いといて。
それと、付け合わせにもやしとさやいんげんがたっぷりでした。
他の物を食べる前に、まず野菜。
これで、お腹の中に食物繊維が先に入って、コレステロールや糖質の吸収を遅らせる効果がアップします。
かぼちゃのカロリーって考えた事がありますか？
一般に流通しているのは、主に西洋かぼちゃで、カロリーは日本かぼちゃの約２倍。
その分、他の栄養も西洋かぼちゃの方が多いみたいです。
かぼちゃ類 日本かぼちゃ 果実、生 100gの栄養
| エネルギー 49(kcal) | たんぱく質 1.6(g) | 脂質 0.1(g) | 炭水化物 10.9(g) | ナトリウム 1(mg) | カリウム 400(mg) | カルシウム 20(mg) | マグネシウム 15(mg) |
| リン 42(mg) | 鉄（鉄分） 0.5(mg) | 亜鉛 0.3(mg) | 銅 0.08(mg) | マンガン 0.1(μg) | βカロチン当量 730(μg) | ビタミンA 60(μgRE) | ビタミンD 0(μg) |
| ビタミンE 1.8(mg) | ビタミンK 26(μg) | ビタミンB1 0.07(mg) | ビタミンB2 0.06(mg) | ナイアシン 0.6(mg) | ビタミンB6 0.12(mg) | ビタミンB12 0(μg) | 葉酸 80(μg) |
| パントテン酸 0.5(mg) | ビタミンC 16(mg) | 飽和脂肪酸 0.01(g) | １価不飽和脂肪酸 0(g) | 多価不飽和脂肪酸 0.03(g) | コレステロール 0(mg) | 食物繊維 2.8(g) | 食塩相当量 0(g) |
かぼちゃ類 西洋かぼちゃくりかぼちゃ 果実、生 100gの栄養
| エネルギー 91(kcal) | たんぱく質 1.9(g) | 脂質 0.3(g) | 炭水化物 20.6(g) | ナトリウム 1(mg) | カリウム 450(mg) | カルシウム 15(mg) | マグネシウム 25(mg) |
| リン 43(mg) | 鉄（鉄分） 0.5(mg) | 亜鉛 0.3(mg) | 銅 0.07(mg) | マンガン 0.13(μg) | βカロチン当量 4000(μg) | ビタミンA 330(μgRE) | ビタミンD 0(μg) |
| ビタミンE 4.9(mg) | ビタミンK 25(μg) | ビタミンB1 0.07(mg) | ビタミンB2 0.09(mg) | ナイアシン 1.5(mg) | ビタミンB6 0.22(mg) | ビタミンB12 0(μg) | 葉酸 42(μg) |
| パントテン酸 0.62(mg) | ビタミンC 43(mg) | 飽和脂肪酸 0.04(g) | １価不飽和脂肪酸 0.06(g) | 多価不飽和脂肪酸 0.06(g) | コレステロール 0(mg) | 食物繊維 3.5(g) | 食塩相当量 0(g) |
特にβカロチンは日本かぼちゃが730(μg)なのに、西洋かぼちゃは4000(μg)と約７倍。
食物繊維もビタミンCも西洋かぼちゃの方が優れてますね。
カロリーも西洋かぼちゃの方が2倍くらいありますが、それでも、これだけ栄養が豊富なら、西洋かぼちゃが良いですよね。
夜は、回転寿司。
ハマチ、サーモン、鰯（いわし）、しめ鯖（さば）など、青魚をたっぷり食べてきました。
青魚にはビタミンB2がとっても豊富。
そして、それ以上にビタミンDやビタミンB12が豊富。
ハマチ、サーモン、鰯（いわし）、しめ鯖（さば）を２かんずつ食べると、1日に必要なビタミンB12とビタミンDを摂取できます。
寿司のネタを１つ10ｇくらいでレシピカロリー計算機で計算すると、こんな、ちょっとした栄養も調べられちゃいます。
糖質も脂質も、ししてたんぱく質も燃焼してくれる、ナイアシン（ニコチン酸）も1日に必要な量の半分近く摂取できるんです。
背中の青い魚は、魚の中ではカロリーが高め。
でも、燃焼系のビタミンもいっぱいなんですよ。
それと、管理人は穴子が好きなんですが、穴子にはビタミンAやビタミンB12がたっぷり。
もし、穴子を８かん（４皿）食べると、ビタミンB12が1日に必要な量の8割くらい、そして、ビタミンAは1日分摂取できるんです。
朝食
なし ０ｋｃａｌ
朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ
昼御飯のカロリー合計 ６４１ｋｃａｌ
夜 回転寿司
晩御飯のカロリー合計 ８９５ｋｃａｌ
その他
その他のカロリー合計 ０ｋｃａｌ
夜食
夜食合計 １２９ｋｃａｌ
今日一日のカロリー合計 １６６５ｋｃａｌ
さて、今日の体重は・・・
| ダイエット開始 ２００７年２月４日 | ６２．２ｋｇ |
| ダイエット終了 ２００７年５月２０日 | ５２．２ｋｇ |
| 本日の体重 | ５１．２ｋｇ |
| 体脂肪率 | １２．２％ |
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