ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！

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今日１日の食事とカロリー 2008年5月～

今日1日の食事とカロリー　ミックスフライ　鮭の塩焼き　１９５７ｋｃａｌ

今日のお昼はミックスフライで527kcal。
なんか、微妙に、いつもと違う組み合わせのミックスフライ。
海老（えび）と牡蠣（かき）とヒレカツのミックスフライでした。
普通は、海老（えび）と烏賊（いか）ろ白身魚のフライですよね。
でも、ちょっと変わってて美味しかった。

豚ヒレ肉はダイエットをしている人に一押しの食材。
管理人もダイエットを始めた頃は、この知識は無かったので、自分がダイエットをしている頃にはあまり食べなかったのだけど。
豚ヒレ肉はビタミンB1がたっぷり。
ビタミンB1は、糖質を分解してエネルギーに変えてくれます。
ビタミンB1はダイエットに良いだけでは無いんですよ。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるので疲労回復に良いんです。

牡蠣（かき）は最近不足が指摘されている亜鉛の宝庫。
亜鉛不足で有名な症状は味覚障害。
味が分からなくなってしまうんです。
味覚のチェックは亜鉛の上手な取り方を読んでみて下さい。
味覚がおかしくなっていると、その分、余計に調味料を使うことになりますよね。
でも、塩も砂糖も取りすぎれば良いことはありません。

夜は鮭（さけ）の塩焼き、野菜炒め、かぼちゃのソテーです。

鮭（さけ）は、ビタミンB12がとっても豊富。
今回は焼いた鮭（さけ）を買ってきて重さを量ってみたら60ｇ。
でレシピカロリー計算機に入れてみたら、たった60ｇの鮭（さけ）で1日に必要なビタミンB12とビタミンDを摂取できちゃうみたいです。

野菜炒めは、いつものように豚のヒレ肉入り。
味も良くなるし、ビタミンB1も取れるし。
そして、豚ヒレ肉は100ｇで、たったの115kcal。
ご飯より、ずっとカロリーが低いんですよ。
ご飯は100ｇで、ざっと160kcalですから。
ダイエットの時は活用したいお肉ですね。

野菜炒めのカロリーをレシピカロリー計算機で計算すると
野菜炒め 1人前のカロリー計算

それと、かぼちゃのソテーなんて作ってみました。

かぼちゃのソテー 1人前のカロリー計算

かぼちゃは大きく分けると西洋かぼちゃと日本かぼちゃの2種類。
日本で作っているから日本かぼちゃと言うわけではなく、種類が違うんです。
で流通しているかぼちゃのほとんどが西洋かぼちゃ。
日本かぼちゃと比べると、甘味も強いのですが、カロリーが約２倍。
かぼちゃと言うと、緑黄色野菜でビタミンAやβカロチンが多いのは有名ですよね。
実は、日本かぼちゃと西洋かぼちゃは、ビタミンAやβカロチンの量も全然違うんです。
日本かぼちゃは100ｇ中、ビタミンAが60μｇでβカロチンが730μｇ。
それに比べると西洋かぼちゃはビタミンAが330μｇでβカロチンが4000μｇで、なんと日本かぼちゃの5倍です。
他にもビタミンCやビタミンE、ナイアシン（ニコチン酸）なんかも、西洋かぼちゃは日本かぼちゃの2倍くらい含まれていますよ。

朝食
なし ０ｋｃａｌ
朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ

お昼　ミックスフライ

夜　鮭（さけ）の塩焼き

その他

夜食

今日一日のカロリー合計 １９５７ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

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