ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

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30過ぎて少しずつ体重が増加。もともと痩せていたので、いつでも痩せられると思っていたけど、太る一方（汗）これは、まずい。少し真剣にダイエットを考えてみた。いや、始めて行こう。そんな管理人のダイエット奮闘記です。さて、目標体重までのダイエットは可能か。あんまり無理はしたくないので・・・気長にダイエットしてみようと思います。自分の体重を通して食べ物のカロリーとダイエットについて書いています。お腹が出てきてメタボリックシンドロームも気になるし・・・.無事に10ｋｇのダイエットに成功して、現在は体重維持をしながら、食事で出来る健康管理。

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今日１日の食事とカロリー 2008年5月～

今日1日の食事とカロリー　サーモンのフライ　鮭のポトフ風　２０４１ｋｃａｌ

今日のお昼はサーモンのフライで575kcal。
大きいサーモンで、衣がちょっと硬かった。

サーモンは、血液をさらさらにするEPA(エイコサペンタエン酸)や、脳の細胞を活性化させるDHA(ドコサヘキサエン酸)、ビタミンB1を代表するビタミンB群、脳神経の働きを良くするナイアシン（ニコチン酸）、さらに味覚を正常に保つ亜鉛などのミネラルがたっぷりで、生活習慣病の予防にぴったりの魚です。

1日中、パソコンやワープロに向かって仕事をしていると「肩が凝る」、「目が疲れる」などの症状に悩んでいる人が多いようです。
これは、同じ姿勢を長時間とり続けるために起こる血行不良が原因。
サーモンには、そうした、つらい症状を和らげてくれる栄養が豊富に含まれています。

ちょっと話は変わりますが、管理人もひどい肩こりでした。
でも、最近は、全然大丈夫。
これ、多分、トレーニングを初めてジムに通って、しばらくしてから良くなったみたいです。
管理人も一日中パソコンに向かって仕事をしているので、職業病のようなものだったんです。
で、トレーニングを初めてすぐの頃は、筋肉痛と肩こりがダブルになって、かなりひどい状態に。
そんな時は、マッサージなんてしていたのですが、最近は、随分と肩こりも良くなりました。
もちろん、肩が凝らない訳ではないのですが、すぐに治るようになったんです。
以前は、ひどい肩こりを1週間以上、鎮痛剤を飲んでごまかしたりしてましたから・・・。
適度な運動は、肩こりなんかも良くなるみたいです。

晩ご飯は、塩鮭（さけ）をポトフ風に煮込んでみました。
煮込んでいるのは現在進行形で、管理人が煮物を作るときは、具を鍋にかけてから、この記事を書いています。
で、使った鮭（さけ）は、昨日お総菜売り場で半額になっていた焼いた塩鮭（さけ）。
美味しいかどうかは、まだ分かりません・・・。
それよりなにより、鮭（さけ）が、こんなに重なると思わなかった。（汗）

いつものようにレシピカロリー計算機でカロリーと栄養を計算してみます。

鮭のポトフ風 1人前のカロリー計算

鮭（さけ）(60g) => 154.2(kcal)

じゃがいも(100g) => 76(kcal)

にんじん(100g) => 37(kcal)

たまねぎ(100g) => 37(kcal)

キャベツ(150g) => 34.5(kcal)

にんにく(10g) => 13.4(kcal)

コショウ(1g) => 3.64(kcal)

鮭のポトフ風のカロリー 合計 355.74(kcal)
鮭のポトフ風のカロリー 1人前 355.74(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記

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鮭のポトフ風は、こんな栄養がたっぷりです。

たんぱく質
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄（鉄分）
亜鉛
銅
マンガン
βカロチン
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン（ニコチン酸）
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
パントテン酸
ビタミンC
コレステロール
食物繊維
食塩

１つで1日の摂取基準の20％以上を含んでいます。

5個なら1日分の摂取基準以上を含んでいます。

逆に
は、あまり取りすぎてはいけないもの。

一つで、一日に、これくらいまでに抑えたい目標の20％です。

5個なら一日に抑えたい量の100％以上です。

実際には、これに鶏ガラスープの素が10ｇで22kcal加算して378kcalです。
その辺に転がっている野菜と、昨日の残りの鮭（さけ）も、こんな風に使うと、ちょっと違った感じで楽しめます。
栄養も、なかなか豊富でしょ？

で、そろそろ食べないと賞味期限がきれてしまうたまごを目玉焼きに。
まぁ、これは、カロリーをレシピカロリー計算機で計算するほどの事はなく、たまごはLサイズ1個で、だいたい100kcalと覚えて置いて下さい。
ちなみに、納豆1パックも、だいたい100kcalです。

たまごはたんぱく質のアミノ酸スコアがすばらしく、たまごのアミノ酸スコアは食品中の最高値100です。
他にも、ビタミンC以外のビタミンを満遍なく含んでいます。

朝食
なし ０ｋｃａｌ
朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ

お昼　サーモンのフライ

サーモンのフライ　５７５ｋｃａｌ

ライス 150ｇ ２４４ｋｃａｌ

みそ汁 ３０ｋｃａｌ

昼御飯のカロリー合計　８４９ｋｃａｌ

夜　鮭（さけ）のポトフ風

鮭（さけ）のポトフ風　３７８ｋｃａｌ

目玉焼き ２００ｋｃａｌ

ライス 0.5合（175ｇ） ２８５ｋｃａｌ

納豆　１００ｋｃａｌ

豆腐（150ｇ）　８４ｋｃａｌ

晩御飯のカロリー合計　１０４７ｋｃａｌ

その他

インスタントコーヒー　2杯　１６ｋcal

その他のカロリー合計 １６ｋｃａｌ

夜食

バナナ １２９ｋｃａｌ

夜食合計 １２９ｋｃａｌ

今日一日のカロリー合計 ２０４１ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始 ２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了 ２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．７ｋｇ
体脂肪率	１３．４％

日時: 2008年5月13日 22:46

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