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今日1日の食事とカロリー 2008年5月~

今日1日の食事とカロリー 鶏の唐揚げ 回転寿司 1743kcal

今日のお昼はの唐揚げで410kcal。

鶏肉豚肉牛肉と違う点って何か知ってますか?
味が違う?
それは、そうだけど・・・。
鶏肉脂質は、不飽和脂肪酸リノール酸が多いんです。
リノール酸は体内で合成されない必須アミノ酸のひとつです。
リノール酸は、血中コレステロールを下げてを下げる働きがあります。
また、体内で必須成分であるγ-リノレン酸アラキドン酸に変えられます。

そして、この脂質は、ほとんど皮の部分。
だから、鶏肉の皮を取り除くと、カロリーはグッと抑えられます。
ちなみに若鶏のもも肉100gなら、皮付きは200kcal、そして皮なしは、なんと116kcal。
約60%です。

今日は仕事が遅くなり、夜は回転寿司
海栗(うに)、エンガワ、サーモンハマチ、ねぎとろ、焼穴子、鯵(あじ)、そして浅蜊(あさり)の味噌汁。

浅蜊(あさり)ビタミンB12の含有率は貝類の中で最高値。。
そして、ビタミンB2タウリン鉄(鉄分)マグネシウムも豊富です。

タウリンアミノ酸の一種ですが、血液中の余分なコレステロールを排出してくれる作用や、肝臓機能の向上、心血管性疾患などの予防が期待できるそうです。

鯵(あじ)ハマチサーモンにはビタミンB2がたっぷり。

ビタミンB2脂質を燃やしてくれるのでメタボ対策に持ってこいの栄養。
更にビタミンB2には細胞の再生やエネルギーの代謝を促進し、健康な髪の毛、爪、肌を作り出して全身の成長を助けてくれます。
粘膜を保護することから、目、舌、唇などの部分を健康に保つ働きもあります。

それと家に帰ってから豆腐を1丁。
豆腐は、「畑の肉」と呼ばれる大豆を主原料にしていますから、大豆の栄養的特徴をほとんど受け継いでいます。
必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質をはじめ、コレステロールを代謝するリノール酸をはじめ、ビタミンB1ビタミンEカルシウム亜鉛カリウムなど、有効成分がぎっしりと含まれています。

朝食
なし 0kcal
朝食のカロリー 合計 0kcal


お昼 の唐揚げ

  • の唐揚げ 410kcal

  • ライス 150g 244kcal

  • みそ汁 30kcal

  • 昼御飯のカロリー合計 684kcal


    夜 回転寿司

  • ブリ 121kcal

  • エンガワ 76kcal

  • 海栗(うに) 74kcal

  • ねぎとろ 100kcal

  • トロサーモン 130kcal

  • 鯵(あじ) 91kcal

  • 焼穴子 97kcal

  • 浅蜊(あさり)の味噌汁 57kcal

  • 豆腐 1丁 914kcal
  • 晩御飯のカロリー合計 1082kcal

    その他

  • インスタントコーヒー 2杯 16kcal

  • その他のカロリー合計 16kcal

    夜食

  • バナナ 129kcal

  • 夜食合計 129kcal


    今日一日のカロリー合計 1743kcal


    さて、今日の体重は・・・


    ダイエット開始 2007年2月4日62.2kg
    ダイエット終了 2007年5月20日52.2kg
    本日の体重51.2kg
    体脂肪率12.4%




    日時: 2008年6月 5日 22:54
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