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2007/09/27
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今日1日の食事とカロリー 2008年9月~

今日1日の食事とカロリー 納豆月見蕎麦 麻婆茄子 2505kcal

今日のお昼は、月見納豆蕎麦
本当は、月見とろろ蕎麦にしたかったのだけど、山芋が冷蔵庫に無かったので・・・。

それと、焼き。
お昼はたまごの食べ過ぎ。
たまごは、ビタミンC以外のビタミンと、色々な種類のミネラルがたっぷり。

そして、ダイエットに適したビタミンB2がたっぷり。
ビタミンB2脂質を燃やしてくれるんです。

と、ここまでだと、どんどん食べた方が良さそうですが、たまごコレステロールが多いんです。
だから、取りすぎには注意です。

メインの蕎麦は、血管を丈夫にしてくれるビタミンPルチンが豊富。
さらに、ビタミンB1食物繊維も豊富なので、ご飯やうどんと比べると、ダイエット向きなんです。


で、月見納豆蕎麦のカロリーをレシピカロリー計算機で計算。

月見納豆蕎麦 1人前のカロリー計算

  • 蕎麦(100g) => 344(kcal)
  • 納豆(50g) => 100(kcal)
  • たまご(65g) => 98.15(kcal)
  • めんつゆ(30g) => 29.4(kcal)
  • わさび(3g) => 2.64(kcal)


  • 月見納豆蕎麦のカロリー 合計 574.19(kcal)
    月見納豆蕎麦のカロリー 1人前 574.19(kcal)

    レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記

    夜は麻婆なすなんて作ってみました。
    まずは、レシピカロリー計算機でカロリー計算。

    麻婆なす 2人前のカロリー計算

  • なす(350g) => 77(kcal)
  • たまねぎ(200g) => 74(kcal)
  • ひきにく(150g) => 331.5(kcal)
  • にんにく(20g) => 26.8(kcal)
  • ねぎ(30g) => 8.4(kcal)
  • ゴマ油(12g) => 110.52(kcal)


  • 麻婆なすのカロリー 合計 628.22(kcal)
    麻婆なすのカロリー 1人前 314.11(kcal)

    レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記


    これに、麻婆なすの素140kcal(1パック)を加算して768kcal、1人前では384kcal。

    ちなみに、この分量は4人前ですが、管理人は、だいたい、2食で食べちゃいます。

    なすは、実は大した栄養は無いんです。
    そこで、挽肉を使ったので、この挽肉に含まれるビタミンB1を有効活用。

    ビタミンB1糖質を燃やしてスタミナに変えてくれるのですが、そのビタミンB1の吸収率をアップしてくれるのがアリシン(硫化アリル)
    このアリシン(硫化アリル)は、ねぎたまねぎにらにんにくなどの臭いのキツイ野菜の臭いの元。

    そこで、麻婆なすに、たまねぎにんにくを入れて、さらに、しらがねぎを乗せてアリシン(硫化アリル)を大幅に増やしてみました。

    これで、味が落ちちゃったら、ちょっと困っちゃいますが、たまねぎが味をまろやかにして、ねぎの辛みが食欲を増進してくれます。

    ダイエットの食事はカロリーを落とすことも当然大事なのですが、その他の栄養もダイエットを助けてくれるんです。


    朝食 なし

  • なし 0kcal

  • 朝食のカロリー 合計 0kcal

    お昼 月見納豆蕎麦

  • 月見納豆蕎麦 574ca

  • 焼き 200kca

  • 豆腐 84kca

  • 昼御飯のカロリー合計 858kcal

    夜 麻婆なす

  • 麻婆なす 384kcal

  • 餃子 10個 420kcal

  •  152kcal

  • ご飯 0.5合(175g) 294kcal

  • 納豆 100kcal

  • 枝豆 297kca

  • 晩御飯のカロリー合計 1647kcal

    その他

  • なし 0kcal

  • その他のカロリー合計 0kcal

    夜食

  • なし 0kcal

  • 夜食合計 0kcal


    今日一日のカロリー合計 2505kcal

    さて、今日の体重は・・・

    ダイエット開始 2007年2月4日62.2kg
    ダイエット終了 2007年5月20日52.2kg
    本日の体重51.5
    体脂肪率13.6%



    日時: 2008年9月21日 02:09
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