ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！

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今日１日の食事とカロリー 2008年9月～

今日1日の食事とカロリー　チャーシュー麺　生ハムとチーズのサンドイッチ　２４１８ｋｃａｌ

今日のお昼はチャーシュー麺と餃子。
このごろ、休みのお昼は、チャーシュー麺と餃子が続いてます。
なんだか、寒いので温かいラーメンが食べたくなって。
そして、ラーメン屋に行くと餃子も食べたくなる。

今日のお店は、背脂がたっぷりだったので、ちょっとカロリーが高めで、チャーシュー麺は680kcal、餃子は210kcalくらい。

で、ふと思ったのですが、普通にラーメン屋でチャーシュー麺と餃子を食べると、軽く1000円を超えますよね？
なんか、ちょっと高いな、なんて思います。

ファミレスでランチを食べれば、600円くらいだし、回転寿司で1000円分食べた方が、得した気分になるのは管理人だけでしょうか？
ファミレスや回転寿司が安いだけかな。

ラーメンそのものは、炭水化物の固まりみたいなもので、更に背脂がたっぷりだと、脂質もたっぷり。
ダイエットに良さそうな成分は見つかりません。

でも、ここでチャーシューと餃子が加わると、ちょっと変わってきます。
カロリーは上がってしまうのですが、チャーシューも餃子も豚肉を使っていますよね？
この豚肉は糖質を燃やしてくれるビタミンB1をたっぷり含んでいるんです。

そして、餃子にはにんにく、にらなど臭いのキツイ野菜がたっぷり。
この臭いの素がアリシン（硫化アリル）で、豚肉のビタミンB1のパワーをパワーアップしてくれます。

ちなみに、ラーメンにもにんにくをたっぷり入れちゃいました。

夜は、なんとなくパンが食べたくなって、サンドイッチにしてみました。

生ハムとチーズのサンドイッチ 1人前のカロリー計算

いや、これ、カロリー計算をしてて嫌になっちゃいました。（汗）

買ってきた材料、全部、使ったらカロリー高いだろうな。
1000kcalくらいかな。
なんて思ったら、1500kcalオーバーって・・・。

で、予想外だったのは栄養。
ちょっと、今日はレシピカロリー計算機の結果を貼り付けてみます。

たんぱく質
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄（鉄分）
亜鉛
銅
マンガン
βカロチン
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン（ニコチン酸）
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
パントテン酸
ビタミンC
コレステロール
食物繊維
食塩

生ハムは豚肉なのでビタミンB1が多いのは分かるのですがビタミンB2もたっぷり。

他にも燃焼系のビタミンのビタミンB2やナイアシン（ニコチン酸）がたっぷりですよね。

ビタミンB2やビタミンB12、カルシウム、リンが豊富なのはチーズのおかげ。

チーズはカロリーも高いのですが、ビタミンB2やビタミンB12、カルシウムやリンもたっぷりなんです。

リンは骨や歯を作る主材料になるほか、筋肉や脳、神経などのあらゆる組織に存在していて、細胞の成長と分化など、様々な場面で重要な役割を担っています。
リンの80％はカルシウムと結合して、リン酸カルシウムを作り、骨の主成分となります。

ちなみに、リンが不足すると、歯と歯茎が弱り、歯槽膿漏になりやすくなったり、骨や関節が弱くなって、骨軟化症を引き起こす可能性が出たりするほか、筋肉の力が弱まることで、だるい、疲れやすいなどの症状も出やすくなります。

そして、ナイアシン（ニコチン酸）が多いのは生ハムのおかげです。
ナイアシン（ニコチン酸）は、糖質、脂質、たんぱく質を燃やしてくれます。

昨日に引き続き、今日もカロリーが高くなっちゃいました。
明日は、カロリーを抑えます。

朝食　なし

お昼　チャーシュー麺

夜　生ハムとチーズのサンドイッチ

その他

夜食

今日一日のカロリー合計 ２４１８ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

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