ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！

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今日１日の食事とカロリー 2008年9月～

今日1日の食事とカロリー　目鯛のフライ　大根と鶏肉の煮付け　１９５８ｋｃａｌ

今日のお昼は目鯛のフライ。
目鯛のカロリー、ちょっと分からず・・・。
でも、目鯛はイボダイ（エボダイ）の仲間なのでイボダイ（エボダイ）のカロリーで計算してみます。

フライのカロリーは油の吸収率から計算。
油の吸収率は、こんな感じ。
素揚げ 3～8%
から揚げ 6～8%
てんぷら 15～25%
フリッタ・フライ 10～20%
全体の重さに上の％をかけると、油の重さが出てきます。

全体で120ｇくらいかな。
もう少し軽いかな。
まは、120ｇとして、吸収率を20％で計算。

すると、目鯛96ｇ＋油24ｇになりますね。
で、これをレシピカロリー計算機に入れて計算すると、こんな感じ。

目鯛のフライ 1人前のカロリー計算

これに、マスタードとマヨネーズのカロリーがかかっていたので100kcal加算して464kcal。

夜は大根と鶏肉の煮付け。
先日、鍋を作った時に余った大根と鶏肉、それと白菜で作ってみました。

これもレシピカロリー計算機でカロリー計算。

大根と鶏肉の煮付け 1人前のカロリー計算

鶏肉は皮をとって、カロリーを落としています。
鶏肉は皮を取るだけでカロリーが約60％になるんです。

本当は、烏賊（いか）と大根の煮付けを作りたかったのだけど、仕事帰りにスーパーに寄ったら、何故か烏賊（いか）が全く売ってない。
冷凍の烏賊（いか）すら置いてなかった。
いつもなら、売れ残りが半額になってる時間なのに・・・。
いったい、何が起こったんだろう・・・。

晩御飯は、この大根と鶏肉の煮付けと卵焼が300kcalです。
賞味期限ギリギリの卵を3個使用。
卵は、とっても栄養豊富なのですが、コレステロールが高いのが欠点。

３個は、ちょっと食べ過ぎです・・・。

ご飯を食べて、あまり時間が経たないうちに風呂に入って体重を測ったせいか、ちょっと体重が増え気味。
明日も増えていたら、ちょっと考えます。

朝食　なし

お昼　目鯛のフライ

夜　大根と鶏肉の煮付け

その他

夜食

今日一日のカロリー合計 １９５８ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

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