ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！

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今日1日の食事とカロリー2009年5月～

今日1日の食事とカロリー　サイゼリア　カルボナーラ　ピザマルゲリータ　豚とタマネギのスタミナ炒め　２１３８ｋｃａｌ

今日のお昼は、サイゼリアでマルゲリータピザ：434kcalとカルボナーラ：717kcal。
パスタ＆ピザ、それもカルボナーラと言う、ちょっとカロリー的には無謀な組み合わせで1151kcal。
ピザもミラノサラミとハムのピザ：534kcalにしたかったのだけど、ちょっと自粛して100kcal低い、マルゲリータピザにしておきました。

普段、あまりピザとかパスタを食べないのですが、べつに嫌いな訳じゃないんです。
ただ、カロリーが高めなので抑えているだけです。
同じパスタやピザでも、種類によって、随分カロリーが違いますよね。

サイゼリアのメニューで見てもカルボナーラは717kcal、 採りたてきのこのスパゲッティなら521kcal。 半熟卵のミラノサラミとハムのピザなら595kcal、マルゲリータピザなら434kcal。

カルボナーラ：717kcal＋半熟卵のミラノサラミとハムのピザ：595kcal＝1312kcal。
採りたてきのこのスパゲッティ：521kcal＋マルゲリータピザ：434kcal＝946kcal。
その差は、なんと366kcal。
完熟トマト魚介のリゾット：327kcalより多いんです。

今日は、どうしてもカルボナーラが食べたかったので、カルボナーラにしちゃいましたが、パスタなら何でも良いかななんて時はカロリーを見て決めるのも手ですよ。

ちなみに、366kcalと言うと、デザートだったら、プリンとティラミスの盛合せ：293kcalなんて食べても、おつりが来ちゃうカロリーです。

夜は、豚とたまねぎのスタミナ炒め。
お昼に、パスタとピザで炭水化物がたっぷりなので、豚肉を多めにしてビタミンB1をたっぷり補給してみました。

カロリーはいつものようにレシピカロリー計算機で計算。

豚とたまねぎのスタミナ炒め 1人前のカロリー計算

ゴマ油は、豚肉の臭みを消すために入れてます。
ゴマ油は、臭みを消すだけじゃなく、ごまの抗酸化作用で、過酸化脂質を減らしてくれる働きがあるんです。
お肉なんかを炒めると、脂質が参加して、過酸化脂質になりやすいのですが、この過酸化脂質は、普通の脂質より、体につきやすいんだそうです。
要は、脂肪として残りやすい。（汗）
それを防ぐのにゴマ油が効果的で、揚げ物なんかを作るときも、1％程度で良いからゴマ油を入れると効果が有るそうです。

この頃、オイスターソースとXO醤に、はまってます。
オイスターソースとXO醤を入れて炒めると、大体、美味しくなりますね。
XO醤も豆板醤もさほどカロリーが変わらないので、豆板醤で書いていますが、だいたいXO醤を使ってる事が多いです。

逆に最近、ちょっと飽きてきたのがサラダ。
大体、毎日同じ物でも平気なのですが、ここ数ヶ月、毎日のように中華どんぶりに一杯の特盛りサラダを食べていたら、さすがにちょっと飽きてきました。

朝食 なし

お昼　サイゼリア

夜　豚とたまねぎのスタミナ炒め

その他　フルーツ

夜食

今日一日のカロリー合計 ２１３８ｋｃａｌ

さて、今日の体重は・・・

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