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2007/09/27
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今日1日の食事とカロリー2009年5月~

今日1日の食事とカロリー ネギチャーシュー麺 ベーコンエッグ 1981

今日のお昼はねぎチャーシュー麺。

いつも行くラーメン屋さんなので、カロリーの表記はなし。
そんな訳で、今回もバーミヤン中華 バーミヤン 麺のカロリーから、チャーシュー入りねぎラーメンのカロリーを代用して1043kcal。

いつも、豚肉ビタミンB1ねぎアリシン(硫化アリル)の事を書いているので、今日は、豚肉に多く含まれている鉄(鉄分)について書いてみようと思います。

僕が子供の頃は鉄分と呼ばれていたのですが、最近はみたいです。
子供の頃、良くほうれんそうを食べると鉄(鉄分)が豊富で体に良いなんて言われませんでしたか?
確かに、ほうれんそう鉄(鉄分)が豊富なのですが、最近のほうれんそう鉄(鉄分)が減っているそうです。
鉄(鉄分)に限らず、化学肥料で作られている野菜の多くが昔ほどミネラルが無くなっているそうです。

さて、話が少しそれましたが、鉄(鉄分)は、酸素の運搬に働くなど、必要不可欠な成分なので、十分に摂取する必要があります。
でも鉄(鉄分)の吸収率は、8%と、とっても低く不足しがち。
そして、鉄(鉄分)にはヘム鉄非ヘム鉄の2種類が有って、豚肉などの動物性の食べ物に含まれているのがヘム鉄ほうれんそうなどの野菜に含まれているのが非ヘム鉄

ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて、4~8倍の吸収率と言われ、吸収率は優秀です。

鉄(鉄分)欠乏性貧血の人は、青年期から壮年期の女性の5%~10%にのぼりますが、自覚が無くても1/3から半数の人が潜在的の鉄(鉄分)欠乏症と言われています。

ふと、思い出したのですが、ダイエットを始めて、栄養なんてあまり考えていなかった頃、貧血気味だったみたいで、めまいがひどい時が有ったんです。
そのとき、サプリメントで鉄(鉄分)を取ったら治った事があります。
その頃に比べると、今はを食べる量が増えているので、貧血になる事もありませんが。
ダイエットをしていて、めまいがひどいなんて人は、少し鉄(鉄分)を意識してみて下さい。

ダイエットをしていると、カロリーが気になりますよね?
でも、そんな時に少し栄養を考えてみて下さい。
毎日の食事の中で、何か1品栄養を気にすると、だんだん栄養の知識も付いてきます。

そして、カロリーは同じ食べ物でも部位によって違います。
豚肉ならバラ肉よりもも肉を選べばカロリーは約半分のカロリーになります。

夜はベーコンエッグコーンサラダ。
なんだか、少し風邪気味で、食欲が落ち気味。
軽く済ませちゃいました。

ベーコンエッグコーンサラダもレシピカロリー計算機でカロリー計算。

ベーコンエッグ 1人前のカロリー計算

  • (130g) => 196.3(kcal)
  • ベーコン(30g) => 55.8(kcal)
  • 塩(0.3g) => 0(kcal)
  • コショウ(0.1g) => 0.36(kcal)
  • ガーリックパウダー(0.1g) => 0.38(kcal)


  • ベーコンエッグのカロリー 合計 252.846(kcal)
    ベーコンエッグのカロリー 1人前 252.846(kcal)

    レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記

    コーンサラダ 1人前のカロリー計算

  • キャベツ(150g) => 34.5(kcal)
  • レタス(100g) => 12(kcal)
  • コーン(30g) => 29.7(kcal)
  • ホワイトアスパラ(60g) => 13.2(kcal)
  • 塩(1g) => 0(kcal)
  • コショウ(0.3g) => 1.09(kcal)
  • ガーリックパウダー(0.3g) => 1.15(kcal)


  • コーンンサラダのカロリー 合計 91.638(kcal)
    コーンサラダのカロリー 1人前 91.638(kcal)

    レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記

    朝食 なし

  • なし 0kcal

  • 朝食のカロリー 合計 0kcal

    お昼 ねぎチャーシュー麺

  • ねぎチャーシュー麺 1043kcal

  • 昼御飯のカロリー合計 1043kcal

    夜 ベーコンエッグ

  • ベーコンエッグ 253kcal

  • コーンサラダ 92kcal

  • 豆腐 84kcal

  • ご飯 0.5合(175g) 294kcal

  • 納豆 100kcal

  • 晩御飯のカロリー合計 823kcal

    その他 なし

  • なし 0kcal

  • その他のカロリー合計 0kcal

    夜食 マンゴー

  • マンゴー 115kcal

  • 夜食合計 115kcal

    今日一日のカロリー合計 1981kcal

    さて、今日の体重は・・・

    ダイエット開始 2007年2月4日62.2kg
    ダイエット終了 2007年5月20日52.2kg
    本日の体重51.8kg
    体脂肪率14.4%



    日時: 2009年7月 3日 02:01
    « 今日1日の食事とカロリー つけ麺 鰻丼 1959kcal |
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