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2007/09/27
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今日1日の食事とカロリー2010年1月～

今日の食事とカロリー　つくねと大根の煮付け　中華雑炊　１３５１ｋｃａｌ

今日のお昼は、つくねと大根の煮付けで283kcal。

これ、低カロリーで、なかなか美味しかったです。(笑)
何種類かメニューが有って、もう一つは、和風ハンバーグ。
普段なら、和風ハンバーグにする所なのですが、なんだか、ものすごく小さいハンバーグで。
ミートボールみたいなハンバーグでイマイチ食べる気がせず、つくねと大根の煮付けにして正解でした。(笑)

大根は、ジアスターゼと言う消化酵素が福間rているのですが、残念な事に、ジアスターゼは熱に弱いんです。
大根の栄養を、出来るだけ上手に取るには、大根おろしやサラダなど生が良いんです。

大根おろしの場合、辛さが無くなった頃には栄養も無くなっちゃうそうなので、おろしてすぐに食べるのが効果的。
大根おろしを作って、1時間も経つと辛さも味も、栄養も無くなっちゃうんです。

夜は中華風おじや。

中華風おじや 1人前のカロリー計算

  • ご飯(175g) => 294(kcal)
  • 鶏肉（ささみ）(90g) => 94.5(kcal)
  • 卵(65g) => 98.15(kcal)
  • ねぎ(100g) => 28(kcal)
  • チーズ(18g) => 61.02(kcal)
  • 鶏ガラスープ(600g) => 42(kcal)


    • 中華風おじやのカロリー 合計 617.67(kcal)
    中華風おじやのカロリー 1人前 617.67(kcal)

    レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記

    今日は、おじやに昨日の残りの鶏のささみを入れてみました。

    で、作っている途中で、頭の中でざっとカロリー計算をしたら、ちょっとカロリーが低すぎるかななんて思って、チーズを入れてみました。

    結果、中華雑炊とリゾットの中間みたいなのになりました。

    チーズは、カロリーが高いのですが、ビタミンAやカルシウム、リン、ビタミンB2がたっぷりです。

    卵もビタミンB2がたっぷりなので、今日の中華雑炊だけで、1日に必要なビタミンB2の約80％を補給できます。

    でも、ビタミンB2やビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン（ニコチン酸）などの燃焼系のビタミンは水溶性。

    体の中に蓄えて置くことが出来ないので、毎日、補給することが大切です。

    今日の中華雑炊は、ナイアシン（ニコチン酸）も、たっぷりで1日に必要な分のナイアシン（ニコチン酸）を摂取できちゃいました。

    ちなみに、ナイアシン（ニコチン酸）は、糖質も脂質も、そしてたんぱく質も燃やしてくれます。

    朝食 無し

  • 無し ０ｋｃａｌ
    • 朝食のカロリー 合計 ０ｋｃａｌ

    お昼　つくねと大根の煮付け

  • つくねと大根の煮付け　２８３ｋｃａｌ
  • ご飯（150ｇ）　２５２ｋcal
  • 味噌汁　３０ｋcal
    • 昼御飯のカロリー合計　５６５ｋｃａｌ

    夜　中華風おじや

  • 中華風おじや　６１８ｋｃａｌ
  • 豆腐 1丁（300ｇ）　１６８ｋcal
    • 晩ご飯のカロリー合計　７８６ｋｃａｌ

    その他　

  • なし　０ｋcal
    • その他のカロリー合計 ０ｋｃａｌ

    夜食　

  • 無し　０ｋcal
    • 夜食合計 ０ｋｃａｌ

    今日一日のカロリー合計　１３５１ｋｃａｌ

    さて、今日の体重は・・・

    ダイエット開始 ２００７年２月４日６２．２ｋｇ
    ダイエット終了 ２００７年５月２０日５２．２ｋｇ
    本日の体重５３．２ｋｇ
    体脂肪率１５．１％
    日時: 2010年3月17日 01:45
    « 今日の食事とカロリー　キャベツメンチ　餃子風ハンバーグ　１３４７ｋｃａｌ |
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