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さて、今回は料理にかかせない調味料や香辛料のカロリーです。使う量が少ないので、カロリー的には、あまり気にしなくても良さそうですね。しかし、インスタントコーヒーなんかを何杯も飲むと、やｈり気になりますよね。あとは、マヨネーズ好きな人って多いと思うんですけど、マヨネーズやドレッシングってカロリー高めです。マヨネーズは原材料が卵と油なので、仕方ないのかもしれませんが・・・。近いうちに、ドレッシングのカロリーなんかも特集してみようと思います。

調味料１００ｇのカロリー

マヨネーズ	703kcal
カレールウ	512kcal
ハヤシルウ	512kcal
カレー粉	415kcal
さとう(上白)	384kcal
こしょう(白)	378kcal
こしょう(黒)	364kcal
さとう(黒)	354kcal
コーンスターチ	354kcal
くず粉	347kcal
小麦粉	340kcal
さつまいもでん粉	332kcal
かたくり粉	330kcal
からし	315kcal
ドライイースト	313kcal
はちみつ	294kcal
わさび(ねり)	265kcal
固形コンソメ	235kcal
粒入りマスタード	229kcal
酒粕	227kcal
みりん	226kcal
顆粒風味調味料	224kcal
みそ	192kcal
ソース(とんかつ)	132kcal
ベーキングパウダー	127kcal
トマトケチャップ	119kcal
ソース(ウスター)	117kcal
チリソース	115kcal
マーボー豆腐の素	115kcal
オイスターソース	107kcal
めんつゆ(3倍濃厚)	98kcal
コーンスープ(液状)	86kcal
しょうゆ(濃口)	71kcal
ポン酢	65kcal
とうばん醤	60kcal
チリペッパーソース	55kcal
しょうゆ(薄口)	54kcal
トマトソース	44kcal
めんつゆ(ストレート)	44kcal
トマトピューレー	41kcal
酢	25kcal
トマト水煮缶(ホールトマト)	20kcal
とりがらスープ	7kcal
洋風だし	6kcal
昆布だし	4kcal
かつおだし	3kcal
中華だし	3kcal
煮干だし	1kcal
塩	0kcal

日時: 2007年2月26日 01:21

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