鶏肉の豆板醤焼 1人前２５１kcal ちょいデブおやじのダイエット奮闘記～ escape from petit fat　～

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（1）フライパンを熱し、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、焼きはじめる。
脂が十分出て皮がパリッと焼けたら裏返してにんにくも加え、両面こんがりと焼く。
（2）鶏肉とにんにくをヘラでおさえて、余分な脂を捨てる。
（3）豆板醤を鶏肉の表面に塗り、酒、しょうゆを加えて煮立たせ、鶏肉にからめる。
（4）焼き上がった鶏肉は食べやすい大きさに切る。
（5）水けをきったキャベツの上に鶏肉をのせ、にんにくとフライパンに残った汁をかける。

【材料／１人分】
鶏もも肉‥‥‥‥‥‥1枚(75g)(150kcal)
↑皮に竹ぐしで数か所、穴をあけておく。
にんにく（薄切り）‥1片(9kcal)
豆板醤‥‥‥‥‥‥‥小さじ1～2(6kcal)
キャベツ‥‥‥3枚
↑大きめの正方形に切り、冷水につけておく。
酒‥‥‥‥‥‥大さじ3(60kcal)
しょうゆ‥‥‥大さじ3(26kcal)

合計　　　　　２５１kcal（1人前）

お好みに合わせて、材料を変更し時にカロリー計算をしやすいように、原材料のカロリーを表記しています。
参考にしてみて下さい。快適なダイエットライフを応援します。
実際には、フライパンに残る油分などで、もう少し低カロリーになると思われます。

鶏肉の豆板醤焼のレシピや写真、調理後のカロリーは
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でご覧になれます。ダイエットレシピ以外のダイエット情報も満載です。

日時: 2007年3月23日 00:15

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