ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～

食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！

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ダイエット料理(200～300kcal)

豚肉の味噌漬け焼きの作り方とカロリー 1人前２７４kcal

豚肉の味噌漬け焼きの作り方とカロリー
1人前２７４kcal

（1）Aでみそ床を作る。みそを容器に入れ、残りのAを加えてよくまぜあわせる。

（2）豚ひれ肉は１枚ずつまな板にのせ、すりこ木などで軽く叩いてのばす。。

（3）パッドなどに（1）の半量を敷いて（2）を並べ、残りの（1）をのせて、全体をおおうように平らに伸ばす。これに、ラップをかけて半日ほど寝かす。

（4）長ネギは3ｃｍくらいの長さに切り、しし唐辛子は縦に一本切込みを入れておく。ラディッシュは薄い輪切りにする。

（5）フライパンでサラダ油を熱し、みそを軽くぬぐい落とした（3）を入れ、弱火で肉の両面をじっくりと焼く。

（6）（5）のフライパンで、しし唐辛子と長ネギをパッドのみそを付けて、こんがりと焼き、ラディッシュと共に豚肉に添える。

【材料／１人分】
豚ヒレ肉（一口カツ用） ‥‥‥80g（92kcal）

A
みそ‥‥‥30ｇ（56kcal）
日本酒‥‥‥小さじ1（7kcal）
砂糖‥‥‥小さじ1（23kcal）
みりん‥‥‥大さじ1/2（22kcal）
おろししょうが‥‥‥小さじ1（1kcal）
長ネギ‥‥‥50ｇ（12kcal）
サラダ油 小さじ1弱（40kcal）

付け合せ
長ネギ‥‥‥50ｇ（12kcal）
しし唐辛子‥‥‥2本（5kcal）
ラディッシュ‥‥‥1個（4kcal）

合計　　　　　２７４kcal（１人前）

お好みに合わせて、材料を変更し時にカロリー計算をしやすいように、原材料のカロリーを表記しています。
参考にしてみて下さい。快適なダイエットライフを応援します。
実際には、フライパンに残る油分などで、もう少し低カロリーになると思われます。

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