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まぐろサラダの作り方とカロリー 1人前 178kcal
まぐろサラダの作り方とカロリー 1人前 178kcal (1)大根、きゅうり、にんじん、ねぎは長さをそろえてせん切りにし、水にさらしてシャキッとさせる。 (2)まぐろは薄いそぎ切りにする。 (3)小さ... この記事を読む
ほたて貝の貝柱と青梗菜(ちんげんさい・チンゲンツァイ)のクリーム煮の作り方とカロリー 1人前 185kcal
ほたて貝の貝柱と青梗菜(ちんげんさい・チンゲンツァイ)のクリーム煮の作り方とカロリー 1人前 185kcal (1)青梗菜(チンゲンサイ)の葉はざく切りにし、茎は縦に4等分する。たまねぎは薄切りにする... この記事を読む
ぶり大根の作り方とカロリー 1人前 179kcal
ぶり大根の作り方とカロリー 1人前 179kcal (1)大根は3cmくらいの厚さの輪切りを4等分に切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、煮立ったら約10分ゆでてざるにあげる。 (2)ぶり... この記事を読む
かつおのなまりと野菜の炊き合わせの作り方とカロリー 1人前 145kcal
かつおのなまりと野菜の炊き合わせの作り方とカロリー 1人前 145kcal (1)かつおのなまりは、ざるにのせて熱湯を回しかけ、食べやすい大きさに切る。 (2)ワカメは塩を洗い流して水気を切り、食べや... この記事を読む
鱈(たら)ちりの作り方とカロリー 1人前 177kcal
鱈(たら)ちりの作り方とカロリー 1人前 177kcal (1)春菊はざく切りに、白菜は茎と葉に切り分けて、茎は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。ねぎは斜め切りにし、生しいたけは、かさに浅く星... この記事を読む
太刀魚(たちうお)の酒塩焼きの作り方とカロリー 1人前 191kcal
太刀魚(たちうお)の酒塩焼きの作り方とカロリー 1人前 191kcal (1)太刀魚(たちうお)はバットに並べて両面に塩を振り、日本酒をからめる。 (2)オーブンの天板にアルミ箔を敷いて(1)を並べ、... この記事を読む
スモークサーモンのマリネの作り方とカロリー 1人前 152kcal
スモークサーモンのマリネの作り方とカロリー 1人前 152kcal (1)スモークサーモンは食べやすい長さに切る。 (2)ピーマンは2mm~3mmの幅の輪切りにし、セロリ、たまねぎは薄切りに、にんじん... この記事を読む
鯖(さば)の味噌煮の作り方とカロリー 1人前 180kcal
鯖(さば)の味噌煮の作り方とカロリー 1人前 180kcal (1)鍋によく混ぜ合わせた【A】としょうがの千切りを入れて火にかけ、煮立ったらさばの皮を上にして入れる。再び煮立ったら、落し蓋をして弱火に... この記事を読む
刺身サラダの作り方とカロリー 1人前 138kcal
刺身サラダの作り方とカロリー 1人前 138kcal (1)大根ときゅうり、ラディッシュは千切りにする。長ネギは3cmくらいの長さに切り、白い部分だけを、千切りにする。それぞれ、水につけてパリッとさせ... この記事を読む
鮭の幽庵焼きの作り方とカロリー 1人前 240kcal
鮭の幽庵焼きの作り方とカロリー 1人前 240kcal (1)パッドに生鮭を入れ、良く混ぜ合わせて【A】をかけて、ゆずの輪切りを載せ10分ほどおく。 (2)つけあわせのきゅうりは薄い輪切りにし、塩を振... この記事を読む
きんめだいの煮付けの作り方とカロリー 1人前 194kcal
きんめだいの煮付けの作り方とカロリー 1人前 194kcal (1)鍋に【A】としょうがの薄切りを入れて強火にかけ、煮立ったらきんめだいを皮を上にして入れる。一煮立ちしたら、中火にして落し蓋をして15... この記事を読む
カレイの五目あんかけの作り方とカロリー 1人前 191kcal
カレイの五目あんかけの作り方とカロリー 1人前 191kcal (1)カレイはペーパータオルなどでよく水を拭き、塩と片栗粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を敷いて熱し、(1)を入れてこんがり焼く... この記事を読む
カジキのオイスター炒めの作り方とカロリー 1人前 194kcal
カジキのオイスター炒めの作り方とカロリー 1人前 194kcal (1)カジキの切り身は幅2cm×長さ5cmくらいに切り、【A】を合わせた中に漬けて10分くらい置く。 (2)きくらげは水につけて戻し、... この記事を読む
牡蛎(カキ)の味噌鍋の作り方とカロリー 1人前 157kcal
牡蛎(カキ)の味噌鍋の作り方とカロリー 1人前 157kcal (1)カキは目の荒いざるに入れ、薄い塩水(分量外)につけながら軽く振り荒いして汚れを落とす。水気を切って、さらに水でさっと荒い、良く水気... この記事を読む
貝柱とブロッコリーの炒めの作り方とカロリー 1人前 179kcal
貝柱とブロッコリーの炒めの作り方とカロリー 1人前 179kcal (1)ほたての貝柱は、暑さを2~3等分に切る。 (2)ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2分~3分緑色が鮮やかになるまでゆで、ざるにあ... この記事を読む
海老のチリソース炒めの作り方とカロリー 1人前 182kcal
海老のチリソース炒めの作り方とカロリー 1人前 182kcal (1)むきえびは背わたを取る。 (2)タアサイは3cm~4cmくらいのざく切りにする。 (3)小さなボウルに【A】を入れ、良く混ぜあわせ... この記事を読む
いわしの香り焼きの作り方とカロリー 1人前198kcal
いわしの香り焼きの作り方とカロリー 1人前198kcal (1)いわしはうろこを取って頭を切り落とし、腹を少し斜めに切り落として、包丁の先ではらわたをかきだし、腹の中まで手早く流水で洗って、ペーパータ... この記事を読む
イカの四川風炒め物の作り方とカロリー 1人前173kcal
イカの四川風炒め物の作り方とカロリー 1人前173kcal (1)イカの胴は皮を剥いて1枚に開き、2mm~3mm幅の斜め格子に切れ目をいれて、一口大の乱切りにする。。 (2)にんにくの芽は4cmくらい... この記事を読む
イカと野菜の煮物の作り方とカロリー 1人前139kcal
イカと野菜の煮物の作り方とカロリー 1人前139kcal (1)大根は、暑さ1cmくらいのいちょう切りにし、にんじんは乱切りにする。 (2)いかの胴は皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。足は足先を切り落... この記事を読む
とうふのうま煮の作り方とカロリー 1人前 156kcal
とうふのうま煮の作り方とカロリー 1人前 156kcal (1)豆腐は水きりして5mmの厚さに切り、塩こしょうする。小麦粉をつけて余分な粉をはたき、フライパンに油少々(分量外)を熱して、両面を焼く。 ... この記事を読む
鱈(たら)のカレークリーム煮の作り方とカロリー 1人前 131kcal
鱈(たら)のカレークリーム煮の作り方とカロリー 1人前 131kcal (1)タラは一口大に切り、塩とコショウをふっておく。 (2)【A】をまぜ、1にまぶしてつける。 (3)フライパンにバターを入れ、... この記事を読む
かつおのさっぱりサラダの作り方とカロリー 1人前 147kcal
かつおのさっぱりサラダの作り方とカロリー 1人前 147kcal (1)かつおは1cm弱くらいの厚さに切る。大根は千切り、玉ねぎは薄切りにして、それぞれ冷水に15分ほどさらしてざるにあげておく。 (2... この記事を読む
丸ごと玉ねぎのホタテあんかけの作り方とカロリー 1人前 123kcal
丸ごと玉ねぎのホタテあんかけの作り方とカロリー 1人前 123kcal (1)玉ねぎは余分なところをしっかり切り落とし、8等分に深く切り込みを入れる。 (2)1の玉ねぎにラップをして、電子レンジに10... この記事を読む
カキの照り焼きの作り方とカロリー 1人前 199kcal
カキの照り焼きの作り方とカロリー 1人前 199kcal (1)カキは塩水(分量外)の中に入れ、ふり洗いして汚れを落とす。 ザルに上げ、水気をふく。 (2)鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、キャベツ... この記事を読む
いかとねぎの煮物の作り方とカロリー 1人前 194kcal
いかとねぎの煮物の作り方とカロリー 1人前 194kcal (1)いかは皮とワタを取り、1.5cm幅の輪切りに。足は2~3本ずつに切りそろえる。 (2)長ねぎは長さ3cmのぶつ切りにし、フライパンで焼... この記事を読む
たこと万能ねぎの炒め物の作り方とカロリー 1人前 152kcal
たこと万能ねぎの炒め物の作り方とカロリー 1人前 152kcal (1)たこはひと口大に切る。万能ねぎはザク切り、しょうがは薄切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、1のたこ・しょうがを炒める。... この記事を読む
ホタテとねぎのレンジ蒸しの作り方とカロリー 1人前 167kcal
ホタテとねぎのレンジ蒸しの作り方とカロリー 1人前 167kcal (1)ホタテは4等分に割って耐熱容器に入れ、【A】と混ぜ合わせる。 (2)ねぎは1cm幅に切って、1に加えて混ぜる。 (3)電子レン... この記事を読む
はまぐりとブロッコリーのクリームスープの作り方とカロリー 1人前 114kcal
はまぐりとブロッコリーのクリームスープの作り方とカロリー 1人前 114kcal (1)ブロッコリーは小房に分け、 ラップに包んでレンジ強で約2分加熱する。 (2)はまぐりは砂出しをしてから鍋に入れて... この記事を読む
えびとブロッコリーのおかかサラダの作り方とカロリー 1人前 108kcal
えびとブロッコリーのおかかサラダの作り方とカロリー 1人前 108kcal (1)塩を多めに入れたお湯でえびをゆで、ざるにあげ冷めてから殻をむく。 (2)ブロッコリーは小房にわけてゆであげ、冷ましてお... この記事を読む
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はんぺんじゃこサンドの作り方とカロリー 1人前 129kcal (1)はんぺんを4等分にし、真ん中を割り、チリメンジャコをはさむ。 (2)1をオーブントースターで焼き、器に盛り付ける。 【材料/1人分... この記事を読む
カキのガーリックソテーの作り方とカロリー 1人前 130kcal
カキのガーリックソテーの作り方とカロリー 1人前 130kcal (1)カキは塩水で振り洗いし、水気をしっかりとっておく。 (2)フライパンに【A】を入れて弱火にかける。にんにくが色づき始めたら1を入... この記事を読む
鮭のあんかけの作り方
鮭のあんかけの作り方 1人前 168kcal (1)サケは、塩・酒をして20分おく。わかめは一口大に切る。 (2)皿にわかめを敷き、サケをのせて蒸し器で7~8分蒸す。(電子レンジでもよい) (3)出し... この記事を読む
春雨と海老とキャベツのコンソメスープ 一人前 112kcal
春雨と海老とキャベツのコンソメスープの作り方 一人前 112kcal 【作り方】 (1)鍋に300ccの水を入れて沸騰させまます。 (2)沸騰したら、キャベツを手でちぎり鍋にいれます。 (3)コンソメ... この記事を読む
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