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2007/09/27
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ダイエット料理(100～200kcal)

豚肉と大根の味噌煮込み １人前　１０８ｋｃａｌ

豚肉と大根の味噌煮込み
１人前　１０８ｋｃａｌ

【作り方】
（1）豚肉は厚さ5mm位に切る。
（2）大根は乱切りにし、白ねぎは長さ3cmに切り、生姜はうす切りにする。
（3）大根は米のとぎ汁または水でゆでる。
（4）鍋に水2カップを入れて（1）（2）（3）を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとりながら煮る。
（5）火が通ったらＡで調味し、さらに弱火で20分程煮る。
（6）（5）を煮汁ごと盛り付る。

【材料／4人分】
豚ヒレかたまり肉　 　 …200g(230kcal)
大根 　 …400g(72kcal)
白ねぎ(1本) 　 …100g(24kcal)
生姜(1片) 　 …15g(5kcal)
Ａ）
酒　　 …大さじ1(16kcal)
みそ　 …大さじ2(69kcal)
砂糖　 …小さじ2(15kcal)
塩　　 …小さじ1/2(0kcal)

合計　　　　　４３１kcal（４人前）

同じ豚肉でも、ヒレ肉はバラ肉の三分の一以下のカロリーです。
うまく使えば、ヘルシーな肉料理が出来ますよ。

日時: 2007年03月12日 12:38
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» 豚肉炒め大根おろしかけ 送信元 おつまみレシピ！超簡単すぐにできるおつまみレシピ集めたよ！
豚肉炒め大根おろしかけです♪ シンプルな豚肉炒めに、大根おろしとポン酢をかけてさっぱりと 材料～１，２人分です～ 豚肉（しゃぶしゃぶ... [詳しくはこちら]

トラックバック時刻: 2007年12月16日 17:23


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