ちょいデブおやじのダイエット奮闘記～ escape from petit fat　～

ちょいデブおやじのダイエット奮闘記～ escape from petit fat　～ http://www.petit-fat.com/ 30過ぎて少しずつ体重が増加。もともと痩せていたので、いつでも痩せられると思っていたけど、太る一方（汗）これは、まずい。少し真剣にダイエットを考えてみた。いや、始めて行こう。そんな管理人のダイエット奮闘記です。さて、目標体重までのダイエットは可能か。あんまり無理はしたくないので・・・気長にダイエットしてみようと思います。自分の体重を通して食べ物のカロリーとダイエットについて書いています。お腹が出てきてメタボリックシンドロームも気になるし・・・.無事に10ｋｇのダイエットに成功して、現在は体重維持をしながら、食事で出来る健康管理。 ja Copyright 2009 Sat, 04 Jul 2009 01:03:05 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 今日1日の食事とカロリー　チキンソテー　サーモンのちらし寿司　１８２２ｋｃａｌ チキンソテーで279kcal。メニューには鶏のもも肉の焦がし焼きと書いてあったけど、要は醤油味のチキンソテーでした。鶏肉は、低カロリーで高たんぱくなヘルシーなお肉。 チキンソテーなんかは、皮が無いと美味しくないのですが、煮物など皮がいらないときは、皮を取っちゃいましょう。鶏肉は皮に40％もカロリーが偏っているので、皮を取るだけで60％もカロリーオフになるんですよ。夜はサーモンのちらし寿司。ちらし寿司と言うか、サーモン丼と言うか。鉄火丼のサーモン版みたいなものです。仕事帰りに卵を買いにスーパーに寄ったら、秋刀魚（さんま）、烏賊（いか）の丸焼き、サーモンのお刺身が半額になっていたので、買って来ちゃいました。 秋刀魚（さんま）は、明日のお昼に食べようと思ってます。ついでに、豚のもも肉が30％OFFになっていたので、大量に購入。冷凍にしてあります。豚肉はバラ肉ともも肉でカロリーが半分以下に。鶏肉の皮を取るのと同じように、選び方でカロリーが一気に落ちるんです。でも、もも肉って、なかなか割引にならなくて。僕の買い物に行くスーパーでは、半額で買えるときなんて滅多にないので、30％の時でも、大量に買って冷凍にしてます。さて、話を戻してサーモンのちらし寿司をレシピカロリー計算機でカロリー計算。 サーモンのちらし寿司 1人前のカロリー計算

サーモン(150g) => 339(kcal)

ご飯(350g) => 588(kcal)

しそ(4g) => 1.48(kcal)

たまねぎ(50g) => 18.5(kcal)

酢(15g) => 3.75(kcal)

砂糖(10g) => 38.4(kcal)

塩(3g) => 0(kcal)

醤油(12g) => 8.52(kcal)

わさび(5g) => 4.4(kcal)

サーモンのカロリー合計 1002.05(kcal)
サーモンのカロリー 1人前 1002.05(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記今日は、ご飯を1合使っちゃったので、ものすごいカロリーになっています。 1002kcal中588kcalがご飯のカロリーです。 鮭（さけ）はビタミンB1やビタミンB2と言ったダイエットに良い成分がたっぷり。更に、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)と言った生活習慣病に良い栄養もたっぷりです。さて、今日のサーモンのちらし寿司、使ったのはサーモントラウトと呼ばれている鮭（さけ）。実は、スーパーなんかでよく売られているサーモントラウトは、ニジマスの改良品種なんですよ。安いお刺身や、お寿司なんかは、だいたい、このサーモントラウトで、銀鮭（良く朝食なんかで焼いて食べる鮭）に比べるとビタミンB2がちょっと少なめ。銀鮭100ｇではビタミンB1：0.15(mg)、ビタミンB2：0.14(mg) なのに対して、 サーモントラウトは、ビタミンB1：0.15(mg)、ビタミンB2：0.09(mg) なんです。ちょっと残念ですよね。でも、お刺身で食べても美味しいし、スモークサーモンも美味しいし、まぁ、良いかな。(笑) ちなみに、今日のサーモンのちらし寿司のご飯は、先日、サインプルをもらって記事を書いた、五色のまぜるだけごはんを使ってみました。記事を書くのにサンプルを１つもらって、記事を書いたので、更にサンプルを３つもらっちゃいました。(笑) 普通のご飯と比べると、少し硬いお米も混ざっているのですが、それほど違和感はありません。でも、炊きあがると赤くなって、食感もお赤飯に似ているので、お赤飯が苦手な人は、ちょっと難しいかもしれません。多分、おにぎりにして、ごま塩を振ってお弁当にすると、とっても良いと思いますよ。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　チキンソテー

チキンソテー　２７９ｋcal

ご飯（150ｇ）　２５２ｋcal

みそ汁　３０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　５６１ｋｃａｌ 夜　サーモンのちらし寿司

サーモンのちらし寿司　１００２ｋcal

豆腐　８４ｋcal

晩御飯のカロリー合計　１０８６ｋｃａｌ その他　なし

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食　烏賊（いか）の丸焼き

烏賊（いか）の丸焼き　１７５ｋcal

夜食合計１７５ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１８２２ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．３ｋｇ
体脂肪率	１３．０％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-568.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-568.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Sat, 04 Jul 2009 01:03:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　ネギチャーシュー麺　ベーコンエッグ　１９８１ねぎチャーシュー麺。いつも行くラーメン屋さんなので、カロリーの表記はなし。そんな訳で、今回もバーミヤンの中華バーミヤン麺のカロリーから、チャーシュー入りねぎラーメンのカロリーを代用して1043kcal。いつも、豚肉のビタミンB1とねぎのアリシン（硫化アリル）の事を書いているので、今日は、豚肉に多く含まれている鉄（鉄分）について書いてみようと思います。僕が子供の頃は鉄分と呼ばれていたのですが、最近は鉄みたいです。子供の頃、良くほうれんそうを食べると鉄（鉄分）が豊富で体に良いなんて言われませんでしたか？確かに、ほうれんそうは鉄（鉄分）が豊富なのですが、最近のほうれんそうは鉄（鉄分）が減っているそうです。 鉄（鉄分）に限らず、化学肥料で作られている野菜の多くが昔ほどミネラルが無くなっているそうです。さて、話が少しそれましたが、鉄（鉄分）は、酸素の運搬に働くなど、必要不可欠な成分なので、十分に摂取する必要があります。でも鉄（鉄分）の吸収率は、8％と、とっても低く不足しがち。そして、鉄（鉄分）にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類が有って、豚肉などの動物性の食べ物に含まれているのがヘム鉄、ほうれんそうなどの野菜に含まれているのが非ヘム鉄。 ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて、４～８倍の吸収率と言われ、吸収率は優秀です。 鉄（鉄分）欠乏性貧血の人は、青年期から壮年期の女性の５％～１０％にのぼりますが、自覚が無くても1/3から半数の人が潜在的の鉄（鉄分）欠乏症と言われています。ふと、思い出したのですが、ダイエットを始めて、栄養なんてあまり考えていなかった頃、貧血気味だったみたいで、めまいがひどい時が有ったんです。そのとき、サプリメントで鉄（鉄分）を取ったら治った事があります。その頃に比べると、今は肉を食べる量が増えているので、貧血になる事もありませんが。ダイエットをしていて、めまいがひどいなんて人は、少し鉄（鉄分）を意識してみて下さい。ダイエットをしていると、カロリーが気になりますよね？でも、そんな時に少し栄養を考えてみて下さい。毎日の食事の中で、何か1品栄養を気にすると、だんだん栄養の知識も付いてきます。そして、カロリーは同じ食べ物でも部位によって違います。豚肉ならバラ肉よりもも肉を選べばカロリーは約半分のカロリーになります。夜はベーコンエッグとコーンサラダ。なんだか、少し風邪気味で、食欲が落ち気味。軽く済ませちゃいました。ベーコンエッグもコーンサラダもレシピカロリー計算機でカロリー計算。 ベーコンエッグ 1人前のカロリー計算

卵(130g) => 196.3(kcal)

ベーコン(30g) => 55.8(kcal)

塩(0.3g) => 0(kcal)

コショウ(0.1g) => 0.36(kcal)

ガーリックパウダー(0.1g) => 0.38(kcal)

ベーコンエッグのカロリー合計 252.846(kcal)
ベーコンエッグのカロリー 1人前 252.846(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 コーンサラダ 1人前のカロリー計算

キャベツ(150g) => 34.5(kcal)

レタス(100g) => 12(kcal)

コーン(30g) => 29.7(kcal)

ホワイトアスパラ(60g) => 13.2(kcal)

塩(1g) => 0(kcal)

コショウ(0.3g) => 1.09(kcal)

ガーリックパウダー(0.3g) => 1.15(kcal)

コーンンサラダのカロリー合計 91.638(kcal)
コーンサラダのカロリー 1人前 91.638(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　ねぎチャーシュー麺

ねぎチャーシュー麺　１０４３ｋcal

昼御飯のカロリー合計　１０４３ｋｃａｌ 夜　ベーコンエッグ

ベーコンエッグ　２５３ｋcal

コーンサラダ　９２ｋcal

豆腐　８４ｋcal

ご飯　0.5合（175ｇ）　２９４ｋcal

納豆　１００ｋcal

晩御飯のカロリー合計　８２３ｋｃａｌ その他　なし

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食　マンゴー

マンゴー　１１５ｋcal

夜食合計１１５ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１９８１ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．８ｋｇ
体脂肪率	１４．４％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-567.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-567.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Fri, 03 Jul 2009 02:01:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　つけ麺　鰻丼　１９５９ｋｃａｌ昨日から出張で甲府に来ています。と言っても、1泊2日で今日移動で家に帰って来たのですが。そんな訳で、今日もお昼はラーメン屋さん。今日は、つけ麺で759kcal。今回もバーミヤンのカロリーで代用です。移動中に高速のサービスエリアに寄ったら、アイスの自動販売機が。暑いし、妙にアイスを食べたくなって、久しぶりにアイスを購入。ロッテクランキーアイスバーで249kcal。さすがにカロリーがありますよね。でも、久しぶりに食べたら、なかなか美味しかったのでまぁ、良いかな。(笑) ちなみに、普段の水分補給は、カロリーゼロの飲み物がほとんどです。ブラックコーヒーにお茶、カロリーゼロの炭酸飲料など。飲み物のカロリーって、以外とあなどれないんですよ。。夜は、無事に家にたどり着き、今日は鰻（うなぎ）。まずは、レシピカロリー計算機でカロリー計算。 鰻（うなぎ）丼 1人前のカロリー計算

鰻（うなぎ）(140g) => 410.2(kcal)

ご飯(175g) => 294(kcal)

鰻（うなぎ）丼のカロリー合計 704.2(kcal)
鰻（うなぎ）丼のカロリー 1人前 704.2(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 鰻（うなぎ）はカロリーが高いのですが、その分、栄養もとっても豊富。今日の鰻（うなぎ）丼だけでも、1日に必要なビタミンB1とビタミンB2を、ほぼカバーできちゃいます。とにかく、燃焼系のビタミンが豊富な鰻（うなぎ）。燃焼系のビタミンは、ダイエットに良いだけでは無く、燃えた脂質や糖質がスタミナになるので、疲労回復にも良いんですよ。僕は買い置きしておいて、晩ご飯を作るのが面倒なときなどに食べてます。(笑) 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　つけ麺

つけ麺　７５９ｋcal

昼御飯のカロリー合計　７５９ｋｃａｌ 夜　鰻（うなぎ）丼

鰻（うなぎ）丼　７０４ｋcal

豆腐　８４ｋcal

晩御飯のカロリー合計　７８８ｋｃａｌ その他　アイス

ロッテクランキーアイスバー　１１５ｋcal

その他のカロリー合計２４９ｋｃａｌ 夜食　フルーツ

キーウィ（キウイフルーツ）　４８ｋcal

マンゴー　１１５ｋcal

夜食合計１６３ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１９５９ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．５ｋｇ
体脂肪率	１３．７％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-566.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-566.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Thu, 02 Jul 2009 02:17:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　チャーハン　餃子　お寿司　蕎麦　２３０２ｋｃａｌ バーミヤンのカロリーで代用。炒飯は819kcla、餃子は280kcal。チャーハンって、ご飯を油で炒めているので、炭水化物＋脂質なので、当然カロリーは高め。美味しいのだけど、あまり食べるとメタボの元です。ふと思ったのですが、10年位前かな、仕事で中国に1ヶ月くらい滞在した事があるんです。で、現地のチャーハンって、お皿を傾けると、油が流れ出すような、ものすごい油なんです。他の食べものも油がたっぷりの食事が多いのですが、でも、とても痩せている人が多いんです。みんな、ものすごく、いっぱい食べるのに。不思議ですよね。体質なのかな。それとも、烏龍茶やプーアル茶に効果があるのか。まぁ、日本人が、普通に同じことをすると太ってしまうので、あまり真似しないほうが良さそうです。夜はローソンで、にぎり寿司10カン：506kcalと冷やしそば定食（いなり）：567kcal。本当はお稲荷さんのない、お蕎麦が欲しかったのだけど、お稲荷さんとセットのしか売ってませんでした。お寿司だけだと、足りないので追加です。で、なんとなく、右上のgoogle検索で「にぎり寿司１０カン」なんて入れて検索してみまして、なんとなくピックアップしてみました。

コンビニ　ローソンのカロリー　2009年4月1週：512kcal

コンビニ　ローソンのカロリー　2009年2月3週：510kcal

コンビニローソンのカロリー今週のカロリー 2008年8月3週：510kcal

コンビニローソンのカロリー今週のカロリー 2008年6月5週：492kcal

コンビニローソンのカロリー今週のカロリー 2008年5月1週：458kcal

コンビニローソンのカロリー今週のカロリー 2008年3月4週：478kcal

コンビニローソンのカロリー今週のカロリー 2008年3月3週：478kcal

お寿司なので、季節によってネタも変わるし、逆にその細かいカロリーを調べなおしているのが良いですね。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　チャーハンと餃子

炒飯　８１９ｋcal

餃子　２８０ｋcal

スープ　３０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　１１２９ｋｃａｌ 夜　豚とたまねぎのスタミナ炒め

にぎり寿司10カン　５０６ｋcal

冷やしそば定食（いなり）　５６７ｋcal

晩御飯のカロリー合計　１０７３ｋｃａｌ その他　なし

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計２３０２ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	出張中なので
体脂肪率	計れません

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-565.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-565.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Tue, 30 Jun 2009 23:05:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　サイゼリア　カルボナーラ　ピザマルゲリータ　豚とタマネギのスタミナ炒め　２１３８ｋｃａｌ サイゼリアでマルゲリータピザ：434kcalとカルボナーラ：717kcal。パスタ＆ピザ、それもカルボナーラと言う、ちょっとカロリー的には無謀な組み合わせで1151kcal。ピザもミラノサラミとハムのピザ：534kcalにしたかったのだけど、ちょっと自粛して100kcal低い、マルゲリータピザにしておきました。普段、あまりピザとかパスタを食べないのですが、べつに嫌いな訳じゃないんです。ただ、カロリーが高めなので抑えているだけです。同じパスタやピザでも、種類によって、随分カロリーが違いますよね。 サイゼリアのメニューで見てもカルボナーラは717kcal、採りたてきのこのスパゲッティなら521kcal。半熟卵のミラノサラミとハムのピザなら595kcal、マルゲリータピザなら434kcal。カルボナーラ：717kcal＋半熟卵のミラノサラミとハムのピザ：595kcal＝1312kcal。採りたてきのこのスパゲッティ：521kcal＋マルゲリータピザ：434kcal＝946kcal。その差は、なんと366kcal。完熟トマト魚介のリゾット：327kcalより多いんです。今日は、どうしてもカルボナーラが食べたかったので、カルボナーラにしちゃいましたが、パスタなら何でも良いかななんて時はカロリーを見て決めるのも手ですよ。ちなみに、366kcalと言うと、デザートだったら、プリンとティラミスの盛合せ：293kcalなんて食べても、おつりが来ちゃうカロリーです。夜は、豚とたまねぎのスタミナ炒め。お昼に、パスタとピザで炭水化物がたっぷりなので、豚肉を多めにしてビタミンB1をたっぷり補給してみました。カロリーはいつものようにレシピカロリー計算機で計算。 豚とたまねぎのスタミナ炒め 1人前のカロリー計算

豚肉(150g) => 274.5(kcal)

たまねぎ(250g) => 92.5(kcal)

にんにく(7g) => 9.38(kcal)

塩(0.5g) => 0(kcal)

コショウ(0.1g) => 0.36(kcal)

豆板醤(4g) => 2.4(kcal)

唐辛子(0.1g) => 0.35(kcal)

オイスターソース(4g) => 4.28(kcal)

ゴマ油(4g) => 36.84(kcal)

豚とたまねぎのスタミナ炒めのカロリー合計 420.609(kcal)
豚とたまねぎのスタミナ炒めのカロリー 1人前 420.609(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ゴマ油は、豚肉の臭みを消すために入れてます。 ゴマ油は、臭みを消すだけじゃなく、ごまの抗酸化作用で、過酸化脂質を減らしてくれる働きがあるんです。お肉なんかを炒めると、脂質が参加して、過酸化脂質になりやすいのですが、この過酸化脂質は、普通の脂質より、体につきやすいんだそうです。要は、脂肪として残りやすい。（汗）それを防ぐのにゴマ油が効果的で、揚げ物なんかを作るときも、1％程度で良いからゴマ油を入れると効果が有るそうです。この頃、オイスターソースとXO醤に、はまってます。オイスターソースとXO醤を入れて炒めると、大体、美味しくなりますね。 XO醤も豆板醤もさほどカロリーが変わらないので、豆板醤で書いていますが、だいたいXO醤を使ってる事が多いです。逆に最近、ちょっと飽きてきたのがサラダ。大体、毎日同じ物でも平気なのですが、ここ数ヶ月、毎日のように中華どんぶりに一杯の特盛りサラダを食べていたら、さすがにちょっと飽きてきました。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　サイゼリア

マルゲリータピザ　３４３ｋcal

カルボナーラ　７１７ｋcal

昼御飯のカロリー合計　１０６０ｋｃａｌ 夜　豚とたまねぎのスタミナ炒め

豚とたまねぎのスタミナ炒め　４２１ｋcal

コーンサラダ　１００ｋcal

ご飯　0.5合（175ｇ）　２９４ｋcal

納豆　１００ｋcal

晩御飯のカロリー合計　９１５ｋｃａｌ その他　フルーツ

キーウィ（キウイフルーツ）　４８ｋcal

マンゴー　１１５ｋcal

その他のカロリー合計１６３ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計２１３８ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．４ｋｇ
体脂肪率	１３．８％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-564.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-564.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Mon, 29 Jun 2009 23:46:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　ベーコンエッグ　天ざる　キウィ　マンゴー　１６７５ｋｃａｌ エッグとコーンサラダ、それとトースト。ベーコンエッグのカロリーはレシピカロリー計算機を使ってこんな感じ。 ベーコンエッグ 1人前のカロリー計算

ベーコン(30g) => 55.8(kcal)

卵(130g) => 196.3(kcal)

塩(0.5g) => 0(kcal)

コショウ(0.1g) => 0.36(kcal)

ベーコンエッグのカロリー合計 252.464(kcal)
ベーコンエッグのカロリー 1人前 252.464(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記卵は2個使用、ベーコンはカロリーが低いショルダーベーコンです。ベーコンを使うと、油と肉汁が出るので、わざわざ、油を敷かなくて良い分カロリーを抑えられますよね。ちなみに、油は1ｇで9kcalくらいあるので、ベーコン３０ｇと油6ｇで同じくらいのカロリーです。まあ、ベーコンエッグに6ｇも油を敷いたりしませんが。卵でビタミンB2がたっぷり、そしてベーコンでビタミンB1がたっぷりなのは良いのですが、コレステロールも多めです。 コーンサラダは、ドレッシングを使わずに塩とコショウ、そしてガーリックパウダーで味付けをして100kcal。 キャベツやレタスを言った葉物の野菜は、100ｇでだいたい23kcalです。最近、ガーリックパウダーがお気に入りで、トーストにもかけちゃいます。手軽にガーリックトーストが楽しめて、313kcalです。ちなみに、パンは４つ切りでバターは10ｇ。 コーンサラダは、キャベツとレタスをたっぷり使ってます。野菜に含まれている食物繊維は、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれる働きがあるんです。だから、バターを塗ったトーストとサラダって、なかなか良い組み合わせなんですよ。最近、休みの日にお昼を作るのが面倒で、毎回、この組み合わせですが。夜は天ざる。天ぷらは計算するのが面倒なので、和食のカロリー華屋与兵衛刺身・揚げ物・一品料理のカロリーの天ぷらの盛り合わせ：404kcalを利用。もちろん、同じはずが無いのですが、油１ｇで9kcalもあるので、ほんのちょっと油の量が違うだけで、カロリーが大きく変わっちゃうんですよ。今日は、食べる前にキッチンペーパーに包んで、油を吸い取って、衣も多かったので、衣も半分くらい残しちゃいました。これだけで、軽く100kcalくらいは落ちちゃいます。 蕎麦(そば)は、めんつゆに納豆を入れて納豆 蕎麦(そば)にしてみました。納豆 蕎麦(そば)はレシピカロリー計算機で計算して、こんな感じ。 納豆 蕎麦(そば) 1人前のカロリー計算

蕎麦(そば)(60g) => 206.4(kcal)

納豆(40g) => 80(kcal)

めんつゆ(30g) => 29.4(kcal)

しそ(4g) => 1.48(kcal)

納豆 蕎麦(そば)のカロリー合計 317.28(kcal)
納豆 蕎麦(そば)のカロリー 1人前 317.28(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記それと、もやしのオイスターソース炒め。これもレシピカロリー計算機で計算して、こんな感じ。 もやしのオイスターソース炒め 1人前のカロリー計算

もやし(200g) => 74(kcal)

オイスターソース(10g) => 10.7(kcal)

豆板醤(5g) => 3(kcal)

塩(1g) => 0(kcal)

コショウ(0.3g) => 1.09(kcal)

ゴマ油(4g) => 36.84(kcal)

ガーリックパウダー(0.1g) => 0.38(kcal)

唐辛子(0.1g) => 0.35(kcal)

もやしのオイスターソース炒めのカロリー合計 126.359(kcal)
もやしのオイスターソース炒めのカロリー 1人前 126.359(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記そして、夜食にフルーツ。 先週の日曜日も同じような食事だったのですが、夜中にお腹が空いて、コンビニへ。 セブンイレブンでお弁当なんて食べちゃったので、今日は前もって夜食用にキーウィ（キウイフルーツ）とマンゴーなんて買ってみました。こう暑いと、なんとなく南国のフルーツなんて食べてみたくなって。(笑) マンゴーは食べた事はあるのだけれど、自分で買って食べるのは初めてです。 キーウィ（キウイフルーツ）はビタミンCがとっても豊富。そして、マンゴーの栄養は、こんな感じです。

マンゴー生 100gの栄養

エネルギー 64(kcal)	たんぱく質 0.6(g)	脂質 0.1(g)	炭水化物 16.9(g)	ナトリウム 1(mg)	カリウム 170(mg)	カルシウム 15(mg)	マグネシウム 12(mg)
リン 12(mg)	鉄（鉄分） 0.2(mg)	亜鉛 0.1(mg)	銅 0.08(mg)	マンガン 0.1(μg)	βカロチン当量 610(μg)	ビタミンA 51(μgRE)	ビタミンD 0(μg)
ビタミンE 1.8(mg)	ビタミンK 0(μg)	ビタミンB1 0.04(mg)	ビタミンB2 0.06(mg)	ナイアシン 0.7(mg)	ビタミンB6 0.13(mg)	ビタミンB12 0(μg)	葉酸 84(μg)
パントテン酸 0.22(mg)	ビタミンC 20(mg)	飽和脂肪酸 0(g)	１価不飽和脂肪酸 0(g)	多価不飽和脂肪酸 0(g)	コレステロール 0(mg)	食物繊維 1.3(g)	食塩相当量 0(g)

βカロチンやビタミンB1、ビタミンB2なんかが多いみたいです。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　ベーコンエッグ

ベーコンエッグ　２５２ｋcal

ガーリックトースト　３１３ｋcal

コーンサラダ　１００ｋcal

昼御飯のカロリー合計　６６５ｋｃａｌ 夜　天ざる

納豆 蕎麦(そば)　３１７ｋcal

天ぷら　４０４ｋcal

もやしのオイスターソース炒め　１２６ｋcal

晩御飯のカロリー合計　８４７ｋｃａｌ その他　フルーツ

キーウィ（キウイフルーツ）　４８ｋcal

マンゴー　１１５ｋcal

その他のカロリー合計１６３ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１６７５ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５２．１ｋｇ
体脂肪率	１４．５％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-563.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-563.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Mon, 29 Jun 2009 01:48:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　吉野家　牛すき鍋定食　お酒　１８０４ｋｃａｌ 吉野家で牛すきなべ定食を食べて、それから飲みに。で、お昼を食べてないからカロリーも低いと思うかもしれませんが、そうでもないんです。まず吉野家の牛すきなべ定食。手軽にすき焼きを食べれて好きなのですが、なにせ１食で1104kcal。 1食のカロリーにしては、ちょっと高めですよね。カロリーを気にすると、ちょっと避けたくなるカロリーです。そして、その後、飲みに行き、軽く乾き物なんて食べながら飲んでいたのですが、スナック菓子って、一袋で400kcal～500kcalあるんです。で、飲み屋さんで出てくる乾き物っていうと、スナック菓子一袋分くらいありますよね。だから、これだけで、500kcalくらいになっちゃうんです。僕は、お酒があまり強くないので、薄めの水割りを飲んでいるんですが、普通、お酒は一杯で100kcalくらい。日本酒だと、割らない分カロリーが高くて、コップ一杯で200kcalくらいあるんです。軽くつまんで、軽く飲む。これだけでも、あっという間に1000kcalくらい。で、こんな時に良いのが実は豚肉なんです。お酒は糖質がたっぷりなので、糖質を燃やしてくれるビタミンB1を取った方が良いんです。豚肉は牛肉の10倍もビタミンB1が入っているんですよ。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　なし

なし　０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　０ｋｃａｌ 夜　吉野家

牛すき鍋定食　１１０４ｋcal

晩御飯のカロリー合計　１１０４ｋｃａｌ その他　お酒など

お酒など　７００ｋcal

その他のカロリー合計７００ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１８０４ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．４ｋｇ
体脂肪率	１２．８％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-562.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-562.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Sun, 28 Jun 2009 01:16:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　サーモンフライ　チキンソテー　ケンタッキーフライドチキン　２１８１ｋｃａｌ サーモンフライとチキンソテーで477kcal。 鮭（さけ）って言うと、塩焼きのイメージが強いですよね。この鮭（さけ）なんですが、実は、生活習慣病にとっても良い魚なんですよ。血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や、脳の細胞を活発にしてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)がたっぷり。糖質を燃やしてくれるビタミンB1や脂質を燃やしてくれるビタミンB2、糖質も脂質も、たんぱく質も燃やしてくれるナイアシン（ニコチン酸）も豊富なんでです。とは言っても、フライにしちゃうとカロリー上がっちゃうので、塩焼きやお刺身なんかで食べた方がダイエットには良いですね。夜はケンタッキーフライドチキン。オリジナルチキン 1ピース：237kcal×６ピースで1422kcal。お昼のチキンソテーに比べると、カロリーが一気にアップです。外食が続くと、どうしても揚げ物が増えちゃいますよね。そして、コンビニ弁当も揚げ物が多いですよね。外食が多い人は、自炊に切り替えて、野菜の量を増やすと、それだけでも、カロリーを抑えられる事が多いですよ。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　サーモンフライとチキンソテー

サーモンフライとチキンソテー　４７７ｋcal

ご飯（150ｇ）　２５２ｋcal

みそ汁　３０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　７５９ｋｃａｌ 夜　ケンタッキーフライドチキン

オリジナルチキン 237kcal×６ピース　１４２２ｋcal

晩御飯のカロリー合計　１４２２ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計２１８１ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．１ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-561.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-561.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Sun, 28 Jun 2009 01:00:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　リンガーハット　冷やしチャンポン　鶏肉とタマネギの中華風炒め　１７４４ｋｃａｌ 長崎ちゃんぽんリンガーハットの冷やしちゃんぽん：613ｋｃａｌとぎょうざ（5個）：199ｋｃａｌです。最初は皿うどんが食べたくて長崎ちゃんぽんリンガーハットに入ったのですが、冷やしちゃんぽんのポスターに惹かれて頼んでみました。え～っと、正直、ちょっとガッカリ。具のしょぼい冷やし中華でした・・・。これなら、隣の吉野家で牛丼にすれば良かった・・・。これからの季節、冷やし中華を食べる機会が多くなりそうですね。冷やし中華の具と言えば、錦糸卵、ハム、もやし、きゅうり、中華クラゲなんかの具が思いつきますね。錦糸卵の材料は、もちろん卵。卵には、ビタミンC以外の色々なビタミンが含まれていて、栄養価の高い食べ物です。特に脂質を燃やしてくれるビタミンB2なんかも豊富です。でも、欠点はコレステロールが多い事。さて、ちょっと話は脱線しているのですが、きゅうりの栄養って考えた事ありますか？残念な事に、きゅうりって、あんまり栄養が無いんです。歯ごたえが良くて、食感を楽しむのは良いのですが、きゅうりをいっぱい食べて、野菜をいっぱい食べたから、栄養もいっぱいなんて思っちゃいけませんよ。夜は久しぶりに月見納豆 蕎麦(そば)。まずはレシピカロリー計算機でカロリー計算。 月見納豆 蕎麦(そば) 1人前のカロリー計算

蕎麦(そば)(60g) => 206.4(kcal)

卵(65g) => 98.15(kcal)

納豆(50g) => 100(kcal)

めんつゆ(30g) => 29.4(kcal)

月見納豆 蕎麦(そば)のカロリー合計 433.95(kcal)
月見納豆 蕎麦(そば)のカロリー 1人前 433.95(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記卵も納豆も蕎麦(そば)もビタミンB2が豊富なので、ビタミンB2を取るには、なかなか良いメニューなんですよ。そして、この頃、自炊すると、大体食べる大盛りのサラダ。これもレシピカロリー計算機でカロリー計算。 コーンとホワイトアスパラのサラダ 1人前のカロリー計算

キャベツ(150g) => 34.5(kcal)

レタス(100g) => 12(kcal)

たまねぎ(30g) => 11.1(kcal)

アスパラ(60g) => 13.2(kcal)

コーン(30g) => 29.7(kcal)

塩(2g) => 0(kcal)

コショウ(0.5g) => 1.82(kcal)

ガーリックパウダー(0.2g) => 0.76(kcal)

しそ(2g) => 0.74(kcal)

コーンとホワイトアスパラのサラダのカロリー合計 103.824(kcal)
コーンとホワイトアスパラのサラダのカロリー 1人前 103.824(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記実は、先日、プランタを買ってきたんです。ベランダに置いて、簡単そうなフルーツトマトとしそを育ててます。で、出張も多いし早起きも苦手で水をあげられないので、自動給水器なんて作っちゃいました。朝と夕方の決まった時間に、タンクの水を自動でトマトとしそのあげてくれるんです。飽きるまで、しそとフルーツトマトが食べれそうです。フルーツトマトは、まだ赤くなっていませんが。それと、メインのおかずは鶏肉とたまねぎの中華風炒め。これもレシピカロリー計算機でカロリー計算。 鶏肉とたまねぎの中華風炒め 1人前のカロリー計算

鶏肉(100g) => 200(kcal)

たまねぎ(250g) => 92.5(kcal)

醤油(30g) => 21.3(kcal)

日本酒(50g) => 53.5(kcal)

豆板醤(5g) => 3(kcal)

にんにく(10g) => 13.4(kcal)

唐辛子(0.1g) => 0.35(kcal)

片栗粉(3g) => 9.9(kcal)

鶏肉とたまねぎの中華風炒めのカロリー合計 393.945(kcal)
鶏肉とたまねぎの中華風炒めのカロリー 1人前 393.945(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記なぜ中華風かって？特に意味は無いんだけど、豆板醤を入れたので中華風なんて名乗ってみました。(笑) それと、調味料の味を鶏肉に染みこませる為に入れた片栗粉がとろみを出して、なんとなく中華風っぽかったので。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　長崎ちゃんぽんリンガーハット

冷やしちゃんぽん　６１３ｋcal

餃子　１９９ｋcal

昼御飯のカロリー合計　８１２ｋｃａｌ 夜　鶏肉とたまねぎの中華風炒め

鶏肉とたまねぎの中華風炒め　３９４ｋcal

コーンとホワイトアスパラのサラダ　１０４ｋcal

月見納豆 蕎麦(そば)　４３４ｋcal

晩御飯のカロリー合計　９３２ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１７４４ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．９ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-560.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-560.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Fri, 26 Jun 2009 00:42:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　とんかつ　お造り御膳１７４０ｋｃａｌ昨日と同じとんかつなんて予想外。分かってたら、昨日、昨日なんて食べなかったのに。外出や出張が無く、会社にいるときは、お昼は会社の近くに市役所の食堂に食べに行く事が多いんです。一般の人が使えるようになっていて、値段は、だいたい500円。今日のとんかつは、440円で昨日のとんかつ定食の半額以下・・・。ほぼ、1/3の価格です。で、このときにライスの量が3種類有って、食べるのは、大体小ライス。 150ｇで252kcalとお茶碗一杯。これが、普通のライスだと確か250ｇなので、420kcalです。 1食あたり170kcalの差。これは、ちょっと、ライスを減らしてカロリーを落としたい所ですよね。その分、他のおかずなんかでカロリーを取った方が良いでしょ？ちなみに、170kcalというと、お寿司3個～4個に匹敵するカロリーなんですよ。そして、今日は仕事が早く終わったので、夜はトレーニングに。だいたい300kcalくらいの運動をしてきました。いつも、最初は軽くランニング。ちょっと負荷のかかる、なんて言う装置なんだろう・・・。もう1年以上通っているのに、まだ、名前を知らない。(笑) ペダルみたいなのに乗って、走るんだけど、これで200kcalくらい。ひたすら、上り坂を登っているような感じで30分くらいです。そして、腹筋、背筋、腕などの筋トレ。これは全部合わせても、100kcalも無いかな。こっちは、カロリー表示が出ないのでイマイチ分かりません。と、まぁ、1時間前後、サウナ並に汗をかく運動をして、やっと300kcalくらいです。（250kcalくらいかもしれませんが。）こう考えると、運動してカロリーを消費するより、食べ物を減らした方が楽だと思いませんか？で、運動は初めた頃は、体重が減るどころか増えちゃう事が多いんです。これは、脂肪は減っているのだけれど、筋肉が付いて重くなっちゃうからなんです。良い事なんだけど、体重計とにらめっこしてると、「一生懸命運動したのに、なんで増えるの・・・。」なんて思って挫折しちゃう人もいるみたいです。でも、続けていれば、筋肉が付けば、当然、代謝が上がって、同じだけ食べても体重は減っていく事になるので、そこまで頑張り続けられる人にはお勧めです。でも、根気が無い人は、ちょっと難しいかもしれません。なにせ、貴重な時間を割いて、ジムに通ったり、運動したりする訳ですから、食事でカロリーを落とす以上に困難です。ちなみに、その困難を乗り越えると、かなり代謝が上がって、僕の場合は、ダイエット終了後、1日1700kcalくらいで安定していたのが、ジムに通って半年くらいで2200kcalくらいになりました。（当時は週に3日～4日、とにかく通い続けました。）そして、この頃、サボり続けて、週に1回行くか行かないかで1900kcalくらいが、体重を安定させていられるカロリーです。運動で代謝が上がっても、その筋肉を維持居続けないと、結局、もとに戻っちゃうんです。と、いつもと大分、違った記事になりましたが、今日の晩ご飯は、ジムのレストランでお作り御膳：494kcalとタコの唐揚げ：215kcalです。それと、野菜ジュースを３杯。これは、カロリーが分からないけれど、一杯80kcalくらいだと思います。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　とんかつ

とんかつ　４６３ｋcal

ご飯（150ｇ）　２５２ｋcal

みそ汁　３０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　７４５ｋｃａｌ 夜　お造り御膳

お造り御膳　４９４ｋcal

タコの唐揚げ　２５２ｋcal

野菜ジュース　80kcal×3杯　２４０ｋcal

晩御飯のカロリー合計　９８６ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１７４０ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．７ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-559.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-559.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Thu, 25 Jun 2009 01:35:05 +0900 今日1日の食事とカロリー　とんかつ定食　たこ焼き風お好み焼き　１７５８ｋｃａｌ ビタミンB1が豊富。糖質を燃やしてスタミナに変えてくれます。 ビタミンB1は、ダイエットにも疲れている時などにも良い栄養です。と、豚肉は、いつもビタミンB1の事ばかり書いているのですが、他にもミネラルは、鉄（鉄分）、リン、カリウムなどが豊富です。そおして、夜は昨日の、タコぶつの余りを使って、タコ焼き風のお好み焼き。まずは、レシピカロリー計算機でカロリー計算。 タコ焼き風お好み焼き 1人前のカロリー計算

小麦粉(70g) => 258.3(kcal)

キャベツ(450g) => 103.5(kcal)

卵(130g) => 196.3(kcal)

豚肉(90g) => 164.7(kcal)

タコ(60g) => 59.4(kcal)

カツオ節(20g) => 71.2(kcal)

ソース(30g) => 39.6(kcal)

タコ焼き風お好み焼きのカロリー合計 893(kcal)
タコ焼き風お好み焼きのカロリー 1人前 893(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記今日、作った、タコ焼き風お好み焼き、なかなかの栄養でレシピカロリー計算機で計算したら、 ビタミンB1は星5つ、ビタミンB2は星4つ、ナイアシン（ニコチン酸）は星5つ、ビタミンB6は、星3つと、燃焼系のビタミンが、たっぷり。他にも、たんぱく質、リン、ビタミンD、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCが星５つでした。ちなみに、レシピカロリー計算機でカロリーを計算すると、結果に栄養の表示も出るのですが、緑の星１つで、1日に必要な栄養の20％を補えるんです。だから、星5個なら100％です。逆に赤い星は、あまり取りたくない栄養です。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　とんかつ定食

とんかつ定食　８６５ｋcal

昼御飯のカロリー合計　８６５ｋｃａｌ 夜　タコ焼き風お好み焼き

タコ焼き風お好み焼き　８９３ｋcal

晩御飯のカロリー合計　８９３ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１７５８ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．６ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-558.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/1-558.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Wed, 24 Jun 2009 00:47:05 +0900 今日１日の食事とカロリー　豚肉とタマネギの炒め物　お寿司１６３３ｋｃａｌ豚肉とたまねぎの炒め物。豚肉のビタミンB1と、たまねぎのアリシン（硫化アリル）で糖質を燃やしてスタミナに変えてくれます。そして、今日は、珍しく、付け合わせの生野菜にもたまねぎが。もちろん、生です。 たまねぎのアリシン（硫化アリル）は、熱に弱く、加熱すると激減してしまいます。だから、生で食べると効果的なんですよ。ただし、食べ過ぎると、腹痛や貧血を起こすこともあるので、注意が必要です。夜はスーパーのお総菜売り場で買ってきたお寿司。インスタントコーヒーを買いに行ったんだけど、スーパーに寄ると、ついつい余計なものを買っちゃいます。最初は、タコが半額で売っていたので、これでタコ焼き風のお好み焼きでも作ろうかなと思ったんだけど、お総菜売り場を通ったら、お寿司が少し安くなっていたので買っちゃいました。そんな訳で、今日の晩ご飯は、お寿司とタコブツ。それと、ショルダーベーコンの安いのが売っていたので購入。これは、ベーコンエッグに。そして、使わない分は小分けにして冷凍に。一通り買い物が終わって、100円ショップに。ホワイトアスパラの缶詰が100円で売っていたので、ついつい買っちゃいました。そんな訳で、今日はコーンとアスパラのサラダです。その他、もろもろ色々買って、インスタントコーヒーを買いに行くつもりが4,000円以上の出費。タコは100ｇで99kcal。 100ｇで大体100kcalと覚えておけば良いかもしれません。 160ｇ入っていたので、今日は半分使って明日、残りの半分で、タコ焼き風のお好み焼きにする予定です。ベーコンエッグとアスパラとコーンのサラダは、レシピカロリー計算機でカロリー計算。 ベーコンエッグ　1人前のカロリー計算

卵(130g) => 196.3(kcal)

ベーコン(30g) => 55.8(kcal)

塩(1g) => 0(kcal)

コショウ(0.5g) => 1.82(kcal)

ベーコンエッグのカロリー合計 253.92(kcal)
ベーコンエッグのカロリー 1人前 253.92(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ホワイトアスパラとコーンのサラダ 1人前のカロリー計算

アスパラ(60g) => 13.2(kcal)

コーン(30g) => 29.7(kcal)

キャベツ(150g) => 34.5(kcal)

レタス(100g) => 12(kcal)

たまねぎ(30g) => 11.1(kcal)

塩(2g) => 0(kcal)

コショウ(0.2g) => 0.73(kcal)

ガーリックパウダー(0.2g) => 0.76(kcal)

ホワイトアスパラとコーンのサラダのカロリー合計 101.992(kcal)
ホワイトアスパラとコーンのサラダのカロリー 1人前 101.992(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記 アスパラはダイエットに良いビタミンB1やビタミンB2が豊富です。そして、アスパラギン酸と言う、アミノ酸が豊富で、このアスパラギン酸は、有害物質を体外に排除したり、神経系を守るなど様々な働きをします。 たんぱく質の合成に使われる以外に、窒素代謝やエネルギー代謝に関与したり、ミネラルの運搬など、アスパラギン酸は体内で様々に作用します。代謝にも関与するので、ダイエットにも良さそうです。ちなみに、今日はホワイトアスパラですが、日の光を、たっぷりと浴びたグリーンアスパラの方が栄養的には、ずっと優れてます。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　豚肉とたまねぎの炒め物

豚肉とたまねぎの炒め物　４３６ｋcal

ご飯（150ｇ）　２５２ｋcal

みそ汁　３０ｋcal

昼御飯のカロリー合計　７１８ｋｃａｌ 夜　お寿司

お寿司　10貫　４９９ｋcal

タコぶつ　６０ｋcal

ベーコンエッグ　２５４ｋcal

ホワイトアスパラとコーンのサラダ　１０２ｋcal

晩御飯のカロリー合計　９１５ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１６３３ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５２．０ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-585.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-585.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Mon, 22 Jun 2009 23:25:05 +0900 今日１日の食事とカロリー　ベーコンエッグ　天ぷら御膳　２１５３ｋｃａｌ エッグ。昨日と全く同じです。トーストは、ガーリックパウダーとバターを塗るのがお気に入り。この頃、トーストに限らず、ガーリックパウダーを使う事が多いです。手軽ににんにくの香りが付けられて良いですね。今日は、久しぶりにトレーニングに行ってきて、トレーニングジムで晩ご飯。トレーニングジムで晩ご飯と言うと、ちょっと変なのですが、僕が通っているトレーニングジムは、もともとサウナ。宴会場やらバー、レストランなんかも付いているんです。いつも、トレーニングに行くと、その後、温泉につかって、サウナでゆっくりしてから帰ってきます。今日はサウナに入っていたら、放送がかかって、レストランのメニューが新しくなってキャンペーンで新しいメニューが半額なんてアナウンスが。そんな訳で、久しぶりにレストランで天ぷら御膳：699kcal。前から、天ぷら御膳って有ったのだけど、なぜか半額になってたので食べちゃいました。 かぼちゃ、しし唐辛子、キス、烏賊（いか）、海老（えび）などなど。天ぷらは自分で作るのは面倒なので、外で食べる事が多いです。そして、さらに、茶碗蒸しにひじき煮なんかもついていて、1390円。これが半額なので、695円。なかなか、お得感たっぷりです。(笑) そして、安く食べれたので、もう一品。活け鯵（あじ）のたたき：83kcalなんて頼んでみました。本当に生きた鯵（あじ）のたたにきで、出てきても、まだ、頭が動いてました。こんな所で、生きた鯵（あじ）のタタキが食べれるなんて、ちょっとビックリでした。 鯵（あじ）は脳梗塞や心筋梗塞と言った、血管の病気に有効に効EPA(エイコサペンタエン酸)や脳を活性させるDHA(ドコサヘキサエン酸)、最近増加している骨粗しょう症の改善に大切なカルシウム、他にもビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、タウリン、カリウムなどが豊富に含んでいます。 鯵（あじ）に限らず、鯖（さば）や、秋刀魚（さんま）、鮭（さけ）なども同じような栄養がたっぷり。その中でも、カロリーが低いのが鯵（あじ）なんですよ。魚も自分で調理すると、ちょっと手間で、避けがちなのですが、本当は、体に良い上にダイエットにも良い食べ物なんですよ。そして、今日は、記事を書き終わってから、とってもお腹がすいて、夜食を追加です。現在の時刻2：30。 セブンイレブンで唐揚弁当を買ってきちゃいました。お弁当1個で晩ご飯と、同じくらいの768kcal。これ、ダイエットにも健康にもよくありません。（汗）そして、ふと思った事。今日は、中華どんぶりに1杯のサラダを食べてない。やはり、僕のような大食らいの場合、ダイエットや体重の維持には、どうしても、大量の野菜が必要みたいです。 コンビニ弁当1個くらい食べても、全然満足感がない。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　ベーコンエッグ

ベーコンエッグ　２２０ｋcal

コーンサラダ　９１ｋcal

トースト　２９２ｋcal

昼御飯のカロリー合計　６０３ｋｃａｌ 夜　天ぷら御膳

天ぷら御膳　６９９ｋcal

鯵（あじ）のたたき　８３ｋcal

晩御飯のカロリー合計　７８２ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食　セブンイレブン　唐揚げ弁当（ヒゲタ本膳使用）

セブンイレブン　唐揚げ弁当（ヒゲタ本膳使用）　７６８ｋcal

夜食合計７６８ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計２１５３ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．４ｋｇ
体脂肪率	１３．０％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-584.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-584.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Mon, 22 Jun 2009 00:37:05 +0900 今日１日の食事とカロリー　ベーコンエッグ　にんじんと鶏挽肉の炒め物１４５３ｋｃａｌ　 エッグ。最近、休みの日のお昼は、ベーコンエッグ＋サラダ＋トーストの組み合わせが多いです。なんとなく、作るのが面倒になってしまうと、手軽に作れる、こんな組み合わせになっちゃいます。ベーコンって、何種類かありますよね。選ぶときに、値段だけ見て選んだりしてませんか？でも、ここで、ちょっとだけ奮発してショルダーベーコンにしてみませんか？実は、一般的に売られているベーコンは３種類。カロリーは、こんな感じ。

ベーコン類ベーコン:405kcal

ベーコン類ロース:211kcal

ベーコン類ショルダー:186kcal

普通に売られているベーコンは、100ｇ400kcal以上もあるんです。ところが、ショルダーベーコンなら200kcal未満。ベーコンはカロリーが高いイメージがあるのですが、ショルダーベーコンにしてしまえば、カロリーは鶏肉並。おまけに、焼くと油と肉汁がすごいので、フライパンに油を敷く必要がないんです。 ビタミンB1の量も、普通のベーコンよりもショルダーベーコンの方が多いんですよ。夜は、その辺にあった材料で、適当に作っちゃいました。麻婆にんじんとでも言うのだろうか。 にんじんと鶏の挽肉の炒め物と言うべきか。カロリーはレシピカロリー計算機で計算して、こんな感じ。 にんじんと鶏挽肉の炒め物 1人前のカロリー計算

にんじん(200g) => 74(kcal)

たまねぎ(200g) => 74(kcal)

鶏肉(120g) => 126(kcal)

にんにく(7g) => 9.38(kcal)

オイスターソース(5g) => 5.35(kcal)

とうばんじゃん(5g) => 3(kcal)

コショウ(0.2g) => 0.73(kcal)

塩(0.5g) => 0(kcal)

ゴマ油(8g) => 73.68(kcal)

唐辛子(0.2g) => 0.69(kcal)

にんじんと鶏挽肉の炒め物のカロリー合計 366.828(kcal)
にんじんと鶏挽肉の炒め物のカロリー 1人前 366.828(kcal)

レシピカロリー計算機byちょいデブおやじのダイエット奮闘記鶏の挽肉は、ささみの挽肉を使ってカロリーを落としてます。 にんじんは、ビタミンAやβカロチンがとっても豊富。 にんじんのβカロチンは脂溶性のビタミンなので、生食だと８％程度くらいの摂取率なのですが、加熱すると摂取率が上がります。ゆでると３０％、油で調理すると５０～７０％に高まります。そんな訳で、今日は、ゴマ油を多めにしてみました。そして、レシピカロリー計算機で計算してみて驚いたのは、ナイアシン（ニコチン酸）の多さ。 ナイアシン（ニコチン酸）と言えば、糖質、脂質、たんぱく質のどれもを燃やしてくれる燃焼系のビタミンなのですが、これ、何に多かったんだろうと思って、ちょっと調べてみました。すると、鶏のささみに多い事が判明。その量は、もも肉の2倍以上。鶏のささみ120ｇで1日に必要なナイアシン（ニコチン酸）の量をカバーできちゃうんです。そして、ささみについで多いのが、鶏肉のむね肉。基本的に、もも肉が好きなので、今日まで気がつかなかったのですが、カロリーの部分を除いても、むね肉やささみの方がダイエットには良さそうですね。 朝食なし

なし０ｋｃａｌ

朝食のカロリー合計０ｋｃａｌ お昼　ベーコンエッグ

ベーコンエッグ　２２０ｋcal

コーンサラダ　９１ｋcal

トースト　２９２ｋcal

昼御飯のカロリー合計　６０３ｋｃａｌ 夜　にんじんと鶏挽肉の炒め物

にんじんと鶏挽肉の炒め物　３６７ｋcal

コーンサラダ　８９ｋcal

ご飯　0.5合（175ｇ）　２９４ｋcal

納豆　１００ｋcal

晩御飯のカロリー合計　８５０ｋｃａｌ その他

なし　０ｋcal

その他のカロリー合計０ｋｃａｌ 夜食　なし

なし　０ｋcal

夜食合計０ｋｃａｌ 今日一日のカロリー合計１４５３ｋｃａｌ さて、今日の体重は・・・

ダイエット開始２００７年２月４日	６２．２ｋｇ
ダイエット終了２００７年５月２０日	５２．２ｋｇ
本日の体重	５１．２ｋｇ
体脂肪率	１３．２％

]]> http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-583.html http://www.petit-fat.com/013012009/0132/post-583.html 0130今日1日の食事とカロリー2009年 0132今日1日の食事とカロリー2009年5月～ Sun, 21 Jun 2009 22:57:05 +0900 五色のまぜるだけごはんの試食　 五色のまぜるだけごはんの試食

今回の試食コーナーは、ダイエット食品では無く、健康食品の試食です。この頃、ご飯に入れる、ちょっと変わった、お米にはまっていたりするんですが、ものすごく良いタイミングで株式会社ディアワールドさんから、五色のまぜるだけごはんのサンプルを頂いたので、記事にしてみました。サンプルは封筒の中にこんな感じで入っていました。

さらに、パッケージをはがすと、こんな感じ。

ご飯を、長いこと放置しておくと虫が沸いちゃったりしますよね。でも、五色のまぜるだけごはんのサンプルは密閉されたパッケージに入っていて、虫なんかも沸かなそう。そして、五色と言うだけ有って、色々なお米が入っていました。

五色のまぜるだけごはんの作り方

これは、とっても簡単。まず、普通にお米を研ぎます。 1合～3合のご飯（白米）に、五色のまぜるだけごはんを1袋入れて1時間ほど水に漬けて起きます。（今回は2合の白米に五色のまぜるだけごはんを1パック（３０ｇ）入れてみました。）そして、普通に炊くだけ。リーフレットには通常通りの水の量と書いてあったのですが、少し水を多くした方が柔らかくて良いかもしれません。炊きあがりは一番上の写真のような綺麗なピンク色。お赤飯みたいですよね。 1時間、水に漬けると書くと、ちょっと手間に感じるかもしれませんが、普通、ご飯を炊くときに、水に漬けておいた方が美味しく仕上がりますよね？あんな感じです。今回は、サンプルが1つだったので、水に漬けたものしか試していませんが、僕の経験上だと、多分、漬けておかなくても美味しく炊けると思います。

五色のまぜるだけごはんの気になるお味は？

モチモチした食感に赤い色。まるで、お赤飯です。 五色のまぜるだけごはんは雑穀米では無いので、あわ、ひえ、きび等は使っておらず、普通のお赤飯みたいです。すべて、お米と言うこだわりが良いですね。そして、赤飯と言えば、ごま塩。そんな訳で、ごま塩をかけて食べて見ると、すごく美味しい。

冷めても美味しい？

コンビニのお弁当やおにぎりって冷めても美味しいと思いませんか？あれ、ご飯に餅米が入っているかららしいです。スーパーのお弁当は、冷めるとまずいけれど、コンビニの弁当は、冷めても美味しい。冷めたらまずいコンビニや、冷めても美味しいスーパーのお弁当もありますが、その差が餅米。そして、赤飯も餅米を入れますね。そんな赤飯の食感に似た五色のまぜるだけごはん。もちろん、冷めてもお赤飯みたいで美味しいはず。それを試そうと思って、晩ご飯に冷めた五色のまぜるだけごはんを食べて見ました。予想通り、モチモチした食感で冷めても美味しい。家で食べる晩ご飯で、わざわざ冷めた物を食べる必要もないのですが、これ、お弁当やおにぎりに使うと、美味しいと言うことです。普通の白米のお弁当って、冷めるとバサバサで硬くなってイマイチ。でも、五色のまぜるだけごはんを混ぜると、モチモチで柔らかくて美味しいお弁当が出来そうです。僕は、自分ではお弁当は作りませんが、こんなお弁当やおにぎりだったら、大歓迎です。

冷凍にしてから加熱すると？

一人暮らしだと、ご飯を冷凍にして保存して置くことが多いと思います。そこで、五色のまぜるだけごはんも冷凍にしてレンジで温めてから食べてみました。白米だと、若干臭みが出たり、ちょっとバサバサしたりしちゃいますよね？でも、五色のまぜるだけごはんだと、そんな感じもなく冷凍にしてから加熱しても、美味しく食べることが出来ました。

五色って何？

さて、簡単に調理ができて、美味しい事までは分かりましたが、五色って一体、なんの事でしょう。 五色のまぜるだけごはんには

紫米

赤米

黄米

緑米

白米

の五色のお米。もちろん、色を染めた訳じゃ無いですよ。色は五色だけど、使われているお米は、なんと11種類。 紫米・・・朝紫、おくのむらさき 赤米・・・紅染もち、紅衣、ベニロマン、浮島 黄米・・・アクネモチ 緑米・・・はいみのり、めばえもち 白米・・・春陽、LGCソフト いや、色々なお米を使ってますね。この11種類のお米、昔から、とっても貴重でお祭りなどで、神様に献上されていたものも多いそうです。聞いたことが無いのは、貴重なお米で、あまり出回っていなかったからだそうです。えっ？ただ、珍しいだけ？そんな訳ありません。それぞれの色、それぞれのお米が様々な栄養を持っているんです。

気になる栄養は？

紫米・・・ポリフェノール系アントシアニン、食物繊維、ビタミンB、マグネシウム、カルシウム、たんぱく質等 赤米・・・ポリフェノール系タンニン、食物繊維、ビタミンB、マグネシウム、カルシウム、たんぱく質、葉酸等 黄米・・・巨大胚芽米、ギャバ（γアミノ酪酸） 緑米・・・クロロフィル（葉緑素）、亜鉛、マグネシウム、食物繊維 白米・・・低グルテンたんぱく質が少ないお米 リンクのある栄養成分は、リンクをクリックすると、その栄養の特徴が分かります。それにしても、色々な栄養が含まれてますね。でも、ご飯に混ぜるだけだから、量は少なめなんて思う人も多いと思います。確かに少ないかもしれません。でも、毎日食べるものだから、少なくても効果は期待できると思います。

白米の悲しい歴史

江戸時代に脚気（かっけ）が流行って、多くの人が命を落としたと言う話を聞いた事がありますか？実は日本で白米が食べられるようになったのは、江戸時代。それまでは、玄米を食べていたんです。ところが、白米が美味しくて、白米を食べる人が増えたんだそうです。白米は、玄米の胚芽を取ってしまったものなんです。でも、お米って、その胚芽に栄養がたっぷり含まれていたんです。その結果、ビタミンB1が不足して、江戸時代に脚気が流行ってしまったそうです。そして、近年、また、脚気の人が増えているそうです。今でも主食は真っ白な白米。そんな白米は、栄養的にはイマイチ。そんな白米の栄養を補って、更に美味しくしてくれる五色のまぜるだけごはんには、ちょっと期待が出来そうですね。]]> http://www.petit-fat.com/0150/5.html http://www.petit-fat.com/0150/5.html 0150試食コーナー Sat, 20 Jun 2009 22:49:05 +0900