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2007/09/27
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ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました

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料理の裏技

蒸し器が無いけど、美味しく作りたい時の裏技 パート1

今日はシュウマイ。
皿に並べて、レンジでチン。
でも、これって、なんか味気ない。
きっと、蒸し器で作れば、美味しい点心になるんだろうな。
でも、蒸し器なんて持ってないし。
買っちゃおうかな。
だけど、滅多に使わないぞ・・・

裏技：深めの鍋とお皿で代用。

お皿は耐熱性の物を用意します。
普通の形のお皿と、ココット皿のようなちょっと深めのお皿。

そして、深めの鍋に深めのお皿を入れて、お鍋に水を張って火にかけます。
そして、沸騰したら、シュウマイ等を載せたお皿を深めのお皿の上に載せて、鍋に蓋をしたらインスタント蒸し器の出来上がり。
ちゃんと蒸したシュウマイは、電子レンジでチンしたシュウマイより美味しいですよ。

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日時: 2007年05月31日 20:39
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