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2007/09/27
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ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました

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料理の裏技

野菜炒めをベチャベチャにしない裏技

野菜炒めを作っていて、もう少し焼いた方が美味しそうだな。
なんて、思っていたら、水分が出てベチャベチャに・・・
これ、野菜炒めか？
野菜炒めの漬物？
なんて、野菜炒めになっちゃった事ありませんか？

こんな風にならない為の裏技です。
水分たっぷりの煮物みたいな野菜炒めが好きな人には、お勧めしません。

裏技：水溶き片栗粉を入れる。

水分が多くなってしまったら、水で溶いた片栗粉を入れます。
片栗粉と水の分量を同じくらいで、水に溶いてください。
これで、水分がとろみに代わって、美味しい野菜炒めの出来上がりです。
野菜の輝き方が違うので、是非、お試し下さい。




このお米何者？100ｇたった99kcal。

日時: 2007年05月21日 08:15
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全然関係の無いページに案内されてしまうようです。
そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。

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