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2007/09/27
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ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました

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料理の裏技

カレーが辛すぎる時の裏技

今日は、カレー。
美味しそうに出来たので、ちょっと味見。
うっ、・・・。
辛すぎる・・・。
激辛を超えて、舌が痛い。

手っ取り早く、お水を加えて・・・。
なんて、事をすると、薄くて辛い、最悪の状態に。
仕方ないから、小麦粉・・・

いや、そうじゃなくて・・・

裏技：フルーツを入れて、奄美を出す。

お湯や水で薄めても、あまり辛さは代わらないですよね？
薄くて辛い、まずいカレーになっちゃいます。
そんな時は、フルーツを入れるのが一番。

りんごをすりおろして入れると、マイルドになって美味しくなります。
無ければ、りんごジャムやイチゴジャムでもＯＫ。

それも、無ければ牛乳やヨーグルトでもＯＫ。

それも無かったら？

それは・・・
知りません・・・

ちょいデブおやじのショッピングモール

日時: 2007年05月27日 13:45
« みりんが無いときの裏技 |
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