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2007/09/27
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ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました

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料理の裏技

パン粉が無い時の裏技

フライでも作ろうかな。
今日は、ちゃんと小麦粉を水で溶いで、溶き卵をくぐらせて。
パン粉にまぶして・・・
あっ、パン粉が無い・・・
え～っ、もう散らかりまくりの粉だらけ。
この状態で、パン粉を買いに行くのはちょっと・・・
油の温度も上がっちゃってるし。
パン粉無しでフライに・・・
って、無理があるよ。（汗）

裏技：パンをちぎって電子レンジでチン。

食パンを適当な大きさ（パン粉の大きさじゃないですよ。乾燥しそうな大きさ）にちぎって、ラップをしないで電子レンジでチン。
温度が下がってくると、硬くなるので、細かく砕けばパン粉の出来上がり。
パン粉の代わりに、スライスアーモンド、海老せん、ポテトチップスなんて使っても、新しい味になって美味しいですよ。
色々と試してみると面白いかも。
失敗しても、責任は取りませんが・・・
あっ、パン粉は美味しく出来ますよ。


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日時: 2007年5月31日 08:12
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