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2007/09/27
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栄養の知識

ビタミンB6の上手な取り方

ビタミンB6の上手な取り方

ビタミンB6は肉類・魚類などのたんぱく質が豊富な食べ物に多く含まれています。
そのほかにも、バナナ、玄米、にんにくの芽、鮭（さけ）、大豆、胡麻（ごま）などにも多く含まれています。
魚では青魚が優れていて、秋刀魚（さんま）、鯖（さば）、鰯（いわし）、鯵（あじ）などに豊富に含まれています。

ビタミンB6は水溶性のビタミンで、体に蓄えておくことが出来ません。
毎日、しっかり取りましょう。

また、ビタミンB2が不足すると、ビタミンB6の働きが妨げられてしまいます。
ビタミンB2とビタミンB6をセットで取るのが理想的ですね。

ビタミンB6は組み合わせによって効果が変わります。
ビタミンB群は群と言うだけあって、グループで働く事が多いです。
例えば
ビタミンB6＋ナイアシン（ニコチン酸）＝肌の健康
ビタミンB6＋ビオチン＝白髪、抜け毛の防止
等など。
ちなみに、ナイアシン（ニコチン酸）は糖質や脂質を代謝してくれるビタミンで玄米や青魚に多く含まれ、血行をよくしてくれます。

ビオチンは糖質、脂質、たんぱく質を代謝してくれるビタミンで青魚やレバーに多く含まれ、健康な肌を作ってくれます。

ビタミンB6の一日の摂取量は
成人男性 1.4ｍｇ
成人女性 1.2ｍｇ
が理想的です。
これは、鰯（いわし）なら男性は５尾、女性は４．５尾です。



あなたのビタミンB6は足りていますか？
ビタミンB6の不足はビタミンB6の不足度チェックをご覧下さい。

さらに詳細はビタミンB6って何？をご覧下さい。




日時: 2007年07月20日 20:08
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