RSSを購読 My Yahoo!に追加
にほんブログ村 トラコミュ でっぱりお腹を引っ込めようへ
でっぱりお腹を引っ込めよう
管理人がブログ村で
運営しているトラコミュです。
サイトの宣伝をしたい方、
お気軽に参加して下さい。
★★広告募集中★★

レシピカロリー計算機

今、の人がちょいデブおやじのダイエット奮闘記で楽しんでいます。
基礎代謝自動計算

ちょいデブおやじのダイエット奮闘記（メイン）
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記（雑学編）
ちょいデブおやじのショッピング
ちょいデブおやじの検索エンジン
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記（食べ物のカロリー）
相互ＬＩＮＫ 最近のトラックバック
Yahoo!ブックマークに登録
Yahoo!ブックマークでこのサイトを登録している人数 人が登録


管理人にメール

2007/09/27
Yahooカテゴリー
Yahooカテゴリーに登録されました。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました

最新のコメント

栄養の知識

鉄（鉄分）の上手な取り方

鉄（鉄分）の上手な取り方

鉄（鉄分）は、大きく分けるとヘム鉄と非ヘム鉄に分かれます。

ヘム鉄は、牛レバー、鶏レバー、豚レバーなどのレバー類。
そして、浅蜊（あさり）や蜆（しじみ）にもヘム鉄が多く含まれています。


また、非ヘム鉄は、パセリ、ほうれんそう、小松菜、プルーン、豆腐などに多く含まれています。

一般的に鉄（鉄分）を多く含む食べ物の代表はほうれんそうと言われていますが、実際にはパセリの方が遥かに多く鉄（鉄分）を含んでいます。
でも、パセリとほうれんそうなら、ほうれんそうの方がずっと食べやすいですよね？
そこで、ほうれんそうが鉄（鉄分）が豊富と言われているのです。


ちなみにヘム鉄は動物性の鉄（鉄分）で、非ヘム鉄は植物性の鉄（鉄分）です。
そして、その大きな違いは吸収率。

ヘム鉄は、なんと、非ヘム鉄の４～８倍の吸収率と言われ、吸収率は優秀です。

しかし、非ヘム鉄は動物性。
カロリーやコレステロールの事を考えるとキレート作用を利用して非ヘム鉄を摂取するほうがヘルシーかもしれませんね。

ちなみに、キレート作用とは、ビタミンCや有機酸（クエン酸、酢酸など）を利用してミネラルなどの吸収率を上げる事です。

摂取が難しい鉄（鉄分）なのですが、実は男性は過剰摂取の疑いも・・・。
近年増えているメタボリック症候群、肉食中心の生活も原因の一つです。
ヘム鉄はレバーに限らす、肉類や魚介類にも多く含まれています。
鉄（鉄分）には過剰摂取による中毒症状はありませんが、血管内で活性酸素を生んでしまい、生活習慣病を引き起こす原因にもなるようです。


鉄分の一日の摂取量は
成人男性 ７．５ｍｇ
成人女性 １０．５ｍｇ
が理想的です。
これは、豚レバーなら、成人男性で約５８ｇ、成人女性で約８１ｇです。



あなたの鉄（鉄分）は足りていますか？
鉄（鉄分）の不足は鉄分の不足度チェックをご覧下さい。

さらに詳細は鉄（鉄分）って何？をご覧下さい。




日時: 2007年7月21日 15:13
« カリウム不足度チェック |
メイン
| 鉄（鉄分）の不足度チェック »

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.petit-fat.com/mt1/mt-tb.cgi/602


このブログのフィードを取得


各サイトの説明
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ escape from petit fat　～
主に食べ物のカロリーや管理人のダイエット体験記、ダイエット料理のレシピ、ダイエットに関するコラムなどを書いています。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ 雑学編　～
栄養成分や食べ物の栄養、保存の方法、選び方などについて書いています。 また、料理の雑学、健康に良い食べ物などについて書いています。
ちょいデブおやじの検索エンジン
個人のサイトが登録できる検索エンジンです。 アクセスアップ、SEO効果のお手伝いを目的にしています。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 ～ ショッピング ～
ダイエット食品や調理器具、その他、色々なものを購入できるショッピングモールです。

当サイトで書いている内容は、一般的に言われていることであり、
その内容を保障するものではありません。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記はフリーリンクです。
食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」によるものです。食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。連絡先(文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室　電話(03)5253-4111(代)
管理人にメール

最近、ヤフー検索からちょいデブおやじのダイエット奮闘記に来ると、
全然関係の無いページに案内されてしまうようです。
そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。

カレンダー

カレンダー

2010年3月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Googleによるサイト内検索です。 カロリー等を調べたいときにご利用下さい。

月別アーカイブ


メインサイトマップ
雑学サイトマップ
ショッピングサイトマップ


最近の記事20件

ダイエット奮闘記の最近の記事20件