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2007/09/27
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栄養の知識

βカロチン（ベータカロチン）の不足度チェック

βカロチンの不足度チェック

肌が乾燥しがち
シミが気になる
日焼けする事が多い
煙草を良く吸う

肌が紫外線にやられていませんか？
βカロチンは紫外線などによって表皮に発生した活性酸素を退治します。
また、βカロチンは体内でビタミンAが不足したときにビタミンAの代わりをしてくれます。
従って、粘膜を守ってくれるのです。

ストレスを感じる事が多い

肌の老化を防ぐβカロチンはストレスによって減少します。
βカロチンはとても強い抗酸化物質。
野菜はストレスを受けると、自分で抗酸化物質を作り出すと言われています。

ビタミンＡ 不足度チェックでチェック項目が多かった

βカロチンは体内でビタミンAに変化します。
ビタミンAが足りないと言うことは、βカロチンも足りないと言うことにつながってきます。


にんじんやピーマンが嫌い

βカロチンはにんじんなどのオレンジの野菜に多く含まれています。
また、ピーマンなどの緑黄色野菜にも豊富。
ちょっとイメージが違うところでは、みかんにも多く含まれています。


βカロチンの特徴
紫外線によって産まれる一重項酸素は活性酸素の中でも、酸化作用が極めて強いのですが、<βカロチン>は、一重項酸素を減少させます。
βカロチンは植物の色素の一つでオレンジ色をしています、にんじんの色がそれにあたります。
また、βカロチンは体内でビタミンAが不足すると、ビタミンAに変化し、ビタミンAが過剰になると、その動きを抑えて、ビタミンAの量を調整してくれます。


βカロチンの上手な取り方はβカロチンの上手な取り方をご覧下さい。



日時: 2007年5月 7日 20:03
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