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2007/09/27
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ちょいデブおやじのダイエット奮闘記がテレビに出ました
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食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！
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レモンの栄養
レモンの酸味は主にクエン酸です。強い酸味は疲労回復に非常に有効です。
また、レモンはビタミンCが豊富という事でも有名ですね。他にもカルシウムも豊富に含まれています。
また、レモンには漂白効果がありますので、化粧品にも利用されます。
レモン 100ｇの栄養成分
| エネルギー 54(kcal) | たんぱく質 0.9(g) | 脂質 0.7(g) | 炭水化物 12.5(g) | ナトリウム 4(mg) | カリウム 130(mg) | カルシウム 67(mg) | マグネシウム 11(mg) |
| リン 15(mg) | 鉄 0.2(mg) | 亜鉛 0.1(mg) | 銅 0.08(mg) | マンガン 0.05(mg) | βカロテン当量 26(μg) | ビタミンA 2(μgRE) | ビタミンD 0.0(μg) |
| ビタミンE 1.6(mg) | ビタミンK 0(μg) | ビタミンB1 0.07(mg) | ビタミンB2 0.07(mg) | ナイアシン 0.2(mg) | ビタミンB6 0.08(mg) | ビタミンB12 0.0(mg) | 葉酸 31(mg) |
| パントテン酸 0.39(μg) | ビタミンC 100(μgRE) | 飽和脂肪酸 0.05(μg) | １価不飽和脂肪酸 0.02(mg) | 多価不飽和脂肪酸 0.11(μg) | コレステロール 0(mg) | 食物繊維 4.9(mg) | 食塩相当量 0.0(mg) |
レモン の選び方と保存
皮に光沢があり、重量感のあるものを選びましょう。
切った面はラップで包んで冷蔵庫で保存します。
レモン の美味しい調理法
輪切りにしたレモンを紅茶に浮かべたり、肉や魚料理にレモンを絞って臭みを取ったりします。
また、ケーキやジュース、サラダなど幅広く利用されています。
果皮にも栄養分が豊富なので、疲れたときは皮ごと食べると良いでしょう。
レモン の由来
インドのヒマラヤ西部が原産と言われ、日本には明治時代に伝わりました。
日本の気候は、レモンの栽培に適さず、以前は小笠原地方だけで栽培されていましたが、品種改良が進み、現在では四国や静岡でも栽培されています。
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トラックバック時刻: 2007年8月31日 20:06
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最近、ヤフー検索からちょいデブおやじのダイエット奮闘記に来ると、
全然関係の無いページに案内されてしまうようです。
そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。
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