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2007/09/27
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食べ物のカロリーコントロールで10ｋｇのダイエットに成功しました！！
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コーヒーの栄養
コーヒーの主な成分は窒素化合物、カフェイン、タンニン、油脂など。
コーヒーの人体への効能は非常に多種多様で、ヨーロッパでは、はじめは薬として用いられていたのもうなづけます。
カフェインは中枢神経に働きかけて、精神を活発にし、脳の働きを高めて、気分の高揚にも役立ちます。
また、濃いコーヒーには気管支拡張作用があり、ぜんそく発作の症状を和らげます。
これはカフェインが体内で分解されると、気管支拡張剤として使用されているテオフィリンなどの化合物に変わるためと考えられています。
そのほか、利尿作用や虫歯予防の効果などもあります。
いつもコーヒーをたくさん飲んでいる人が飲むのを辞めるとカフェインの禁断症状が出て、頭痛やイライラが起こることがあります。
コーヒーを飲むと治まりますが、あまり飲み過ぎないように注意しましょう。
コーヒーを飲み過ぎると心臓病を促進させるという研究もあるそうです。
弱い催奇形性があるため、妊婦もたくさん飲まないに越したことはありません。
コーヒーの選び方と保存
コーヒー豆や粉は、光と空気を遮断するように、不透明なガラス容器に入れて冷蔵庫か冷凍庫で保存しましょう。
コーヒーの美味しい調理法
挽いたコーヒーは風味が早く薄れるので、飲む直前に挽いて使用するようにした方が美味しく飲めます。
コーヒーの由来
コーヒーはエチオピアが原産の飲み物で、アラビアからヨーロッパに伝来した当時は、薬として珍重されていました。
日本には江戸時代にオランダ人によって伝えられましたが、一般の人が飲むようになったのは明治以降です。
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最近、ヤフー検索からちょいデブおやじのダイエット奮闘記に来ると、
全然関係の無いページに案内されてしまうようです。
そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。
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