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2007/09/27
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栄養成分って何？

トクホと機能食品の違いって何？

特定保健用食品は保険効果が科学的に証明された食品


トクホ（特定保健用食品）とは、厚生労働省が「保険効果の表示」を許可した食品のこと。
血圧を正常に保つ、お腹の調子を整える、体脂肪が付きにくい等など。
生理科学的に影響を与える成分を含んでいて、その効果が科学的に証明されている食品に対して、その表示が許されています。
ただし、医薬品ではないので、病気の治療には利用できません。
また、多く摂取すれば疾患が改善されるという訳ではないので、目安量などの注意事項を守りましょう。


保険機能食品はトクホと栄養機能食品を合わせた名称のこと


トクホは平成３年に制度化され、それを追って平成１３年に栄養機能食品が制度化されました。
この２つの総称が「保険機能食品」です。
現在、健康維持の促進をうたう食品が多数流通していますが、保険効果を表示できるのはトクホだけで、栄養成分の機能を表示できるのは、栄養機能食品だけです。



現在認定されている主な保険効果の表示
表示内容保険機能成分
お腹の調子を整える食品イソマルオリゴ糖・ガラクトオリゴ糖・ポリデキストロール・キシロオリゴ糖・グアーガム分解物・サイリウム種皮・ビール酵母由来の食物繊維・フラクトオリゴ糖・ポリデキストロース・ラクチュロース・寒天由来の食物繊維・小麦ふすま・大豆オリゴ糖・低分子化アルギン酸ナトリウム・難消化デキストリン・乳課オリゴ糖・ビフィズス菌・乳酸菌
コレステロールが高めな方に適合する食品キサトン・サイリウム種皮由来の食物繊維・リン脂質結合大豆ペプチド・植物スタノールエステル・植物スタロールルエステル・低分子アルギン酸ナトリウム・大豆たんぱく質・中鎖脂肪酸
血糖値が気になる方に適合する食品L-アラビノース・グァバ葉ポリフェノール・難消化デキストリン・小麦アルブミン・豆鼓エキス
ミネラルの吸収を助ける食品CCM（クエン酸リンゴ酸カルシウム）・CPP（カゼインホスホペプチド）・フラクトオリゴ糖・ヘム鉄
食後の血中の中性脂肪を抑える食品ジアシルグリセロール・グロビン淡白分解物
虫歯の原因になりにくい食品マルチトール・パラチノース・茶ポリフェノール・還元パラチノース・エリスリトール
葉の健康維持に役立つ食品CPP-ACP・キシリトール・マルチトール・リン酸-水素カルシウム・フクロノリ抽出物（フノラン）・還元パラチノース・第二リン酸カルシウム
体脂肪が付きにくい食品ジアシルグリセロール・茶カテキン・ジアシルグリセロール植物性ステロール（β-シトステロール）
骨の健康が気になる方に適合する食品大豆イソフラボン・乳塩基性たんぱく質



日時: 2007年8月14日 13:58
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