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2007/09/27
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栄養成分って何？

栄養機能食品って何？

栄養機能食品は栄養機能の表示が許されている食品


栄養機能食品とは、国が定めた規格基準に合っている場合、製造業者等の責任のもと、国が定めた栄養成分に関する機能を表示することが許されている食品です。
不規則な生活や高齢化などの原因から、一日に必要は栄養成分を取れない場合、その補給の為に利用することが目的となります。
ただし、栄養機能食品と表示してあっても、全ての栄養成分をバランスよく取れるわけではありません。
自分に足りない栄養素を知り、その栄養素が含まれている商品を探すことが大事です。


国が定めている栄養機能食品の基準
ミネラル類
亜鉛カルシウム鉄銅マグネシウム
上限値15mg600mg10mg5mg300mg
下限値3mg250mg4mg0.5mg80mg

ビタミン類


ナイアシンパントテン酸ビオチンビタミンAビタミンB1ビタミンB2ビタミンB6ビタミンB12ビタミンCビタミンDビタミンE葉酸
上限値15mg30mg500μg600μg25mg/TD>12mg10mg60μg1000mg5.0μg150mg200μg
下限値5mg2mg10μg180μg0.3mg/TD>0.4mg0.5mg0.8μg35mg0.9μg3mg70μg


トクホとの違いは厚生労働省の許可を個別に受けていない


同じ保険機能食品であるトクホとの違いは、厚生労働省の許可の有無です。
トクホは商品別に厚生労働省が認定していますが、栄養機能食品は基準のみが設定されているだけで、製造業者等の責任のもと、栄養機能食品として市販し、栄養機能を表示しています。


栄養機能食品は国がその効果や商品を認定している訳ではない事に主意


栄養機能食品で注意しなければならないのは、国がその商品の効果を保障しているわけでは無いという事。
ダイエット補助食品や健康食品に「栄養機能食品」と表示されている事があります。
それは、国の定めている規格にあっているだけで、国がその効果を保障しているわけでは無いという事です。



日時: 2007年8月15日 05:12
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