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2007/09/27
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栄養成分って何?
リノール酸って何?
リノール酸の特徴
リノール酸は、こんな人にお勧め
リノール酸は、こんな人には不向き
リノール酸は体内で合成されない必須アミノ酸のひとつです。
多価不飽和脂肪酸の代表選手で、サフラワー油、ひまわり油、くるみ、松の実、マーガリンなどに含まれています。
50年ほど前にアメリカで、コレステロール値を下げる働きがある事が判明し、注目を集めるようになりました。
しかし、その後の研究で、摂取しすぎると善玉コレステロールまで減らしてしまう事が分かっています。
リノール酸の働き
リノール酸は血中でコレステロールを下げる働きがあります。
また、体内で必須成分であるγリノレン酸やアラキドン酸に変えられます。
しかし血管壁に入り込んで、酸化し動脈硬化を進行させる悪玉コレステロールと一緒に、コレステロールの掃除役と考えられている善玉コレステロールも低下させてしまうと言う困った面も見逃せません。
動物性脂肪の飽和脂肪酸(バターやラード)を減らして植物性のリノール酸に切り替えるのは良い事ですが、やりすぎには注意です。
摂取のしすぎは、肥満の原因にもなります。
リノール酸が過剰だと
リノール酸の過剰摂取は善玉コレステロールを低下させ、動脈硬化のリスクを高めてしまいます。
また、欧米型のガン(肺がん、乳がん、大腸がん、前立腺がん、すい臓がんなど)の殆どは、リノール酸により促進されるとも言われているので、注意が必要です。
リノール酸を多く含む食べ物
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最近、ヤフー検索からちょいデブおやじのダイエット奮闘記に来ると、
全然関係の無いページに案内されてしまうようです。
そんな時は、右上のgoogle検索を利用してみて下さい。
ちょいデブおやじのダイエット奮闘記専用なので、きっと、目的のページが見つかると思います。
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