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2007/09/27
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栄養成分って何？

フコキサンチンって何？ 腫瘍の増殖を抑え、ガンの予防をするフコキサンチン

フコキサンチンの特徴


フコキサンチンは腫瘍の増殖を抑制し、ガンの予防をしてくれます。
フコキサンチンって聞きなれない名前ですね。
フコキサンチンは、わかめやひじき、昆布などに含まれるカロテノイドの一種で、光合成をするときに、光のアンテナ役をする色素です。
茶褐色の海草にしか含まれていない成分です。


フコキサンチンを上手に取るには？


フコキサンチンは、数ある食品の中でも、海藻類にしか含まれていません。
したがって、上手に取るには、食べ方にコツが必要です。
毎日、海草を食べる事でしか、フコキサンチンを摂取することは出来ません。
わかめ、もずく、などのサラダや酢の物。
ひじきの煮物、ワカメをみそ汁の具にするなど、さまざまな方法で海草を食べるようにしましょう。


フコキサンチンの働きって何？


フコキサンチンは腫瘍の増殖を抑えて、がん細胞を自殺に追い込んでくれます。
マウスを使った動物実験で、フコキサンチンの投与により、腫瘍の数が減少した事が報告されています。
また、白血病のがん細胞を自殺に追い込むアポトーシスと呼ばれる現象も見られた事が発表されています。




日時: 2007年9月28日 12:39
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