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2007/09/27
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栄養成分って何？

アラキドン酸って何？ 免疫系機能・血圧機能を調整するアラキドン酸

アラキドン酸の特徴


アラキドン酸は免疫系機能・血圧機能を調整してくれます。
アラキドン酸は体内で合成できない必須脂肪酸のひとつです。
肉や魚、卵など動物性脂肪に含まれ、γ-リノレン酸と同様に体内でリノール酸から合成されます。
その後、免疫系機能の調整する生体ホルモンのプロスタグランジン２に変換されます。


アラキドン酸は、こんな人に特に取って欲しい栄養成分です。


  • 妊娠中・授乳中の人

  • 生理不順を改善したい人

  • 動物性の食品を、ほとんど取らない人

  • 植物性を含み、油をほとんど取らない人

    • こんな人はアラキドン酸の摂取を控えましょう。


  • アレルギーを予防・改善したい人

  • 生活習慣病を予防したい人


    • アラキドン酸を上手に取るには？


    アラキドン酸は不足がちになる事は、あまりないので心配はいりません。
    逆に欧米型の食生活をしている人は、リノール酸を過剰に取っている事になるので、必然的にアラキドン酸も過剰摂取になってしまいます。
    アラキドン酸を多く取りたい場合はレバー、卵白、さざえ、あわびなどに多く含まれるので、これらの食品をたまに摂取すれば十分なようです。


    アラキドン酸の働きって何？


    アラキドン酸から作られるプロスタグランジン２は、免疫系の機能を調節したり、血圧を調節したりと体に有効な作用をもたらします。
    また、胎児や出産直後の乳児の健康な発育に不可欠な物質であることも判明しています。
    血液サラサラ効果や肝臓機能の向上、コレステロール値の低下、アレルギー改善など、全身のさまざまな症状の予防・改善に効果があります。
    しかし、過剰摂取になると、その反対に作用してしまうため、取りすぎには注意が必要です。
    ただし、高齢者は体内で作られる量が減り、脳中の濃度が低下すると言う例も報告されているそうです。




    日時: 2007年10月04日 12:59
    « γ-リノレン酸って何？ 生活習慣病を予防し、アレルギーを改善するγ-リノレン酸 |
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    | コレステロールって何？ 細胞を強化しホルモンを合成するコレステロール »

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