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2007/09/27
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栄養成分って何？

コラーゲンって何？ 老化を防ぎ、免疫機能を高め、ガンや骨そしょう症を防ぐコラーゲン

コラーゲンの特徴


コラーゲンは老化を防ぎ、免疫機能を高めてくれます。さらに、ガンや骨そしょう症を防いでくれます。
コラーゲンは動物の結合組織に必ず含まれるたんぱく質で、体を構成するたんぱく質の約1/3を占めています。
細胞の外にあって、細胞同士を繋げる役目をしています。
また、熱を加えると凝固（ゲル化）します。


コラーゲンは、こんな人に特に取って欲しい栄養成分です


  • 肌の衰えが気になる人

  • 眼精疲労に悩んでいる人

  • 骨を丈夫にし、骨そしょう症を予防したい人

  • 髪の老化を防ぎたい人

  • 免疫機能を高めたい人

  • 関節が痛む症状のある人


    • コラーゲンを上手に取るには？


    コラーゲンはフカヒレや動物の皮、鶏の手羽などに多く含まれています。
    水に溶け込むため、鶏肉の手羽先やガラ、魚を丸ごと煮込んだ煮こごりにも多く含まれているので、餃子の皮などで包むような料理にすると、上手に取れます。
    ビタミンCや鉄（鉄分）ちょ一緒に取ると、さらに効果的に摂取できるようです。


    コラーゲンの働きって何？


    皮膚の組成のうち水以外の70％がコラーゲンです。
    コラーゲンには、皮膚のみずみずしさを保つ働きがあります。
    目の水晶体や角膜などにもコラーゲンが含まれ、目の健康も守っています。
    その他、血管を丈夫にする、出血を早く止める、脳神経の細胞に栄養を運ぶなどの働きが分かっており、ガンやアレルギーに対抗する免疫機能を高める作用も期待されています。


    コラーゲンが不足すると？


    コラーゲンが不足すると、皮膚、内臓、骨などに影響が出てきます。
    皮膚の老化、内蔵機能の衰退、骨そしょう症になりやすいなどの症状が現れる事もあるそうです。




    日時: 2007年10月14日 12:54
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