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2007/09/27
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栄養成分って何？

キチン・キトサンって何？ 免疫力を高め、体質改善を促すキチン・キトサン

キチン・キトサンの特徴


キチン・キトサンは免疫力を高め、体質改善を促します。
キチンは蟹や海老の殻に含まれている不溶性の食物繊維で、きのこの細胞壁成分としても存在します。
このキチンを一部分解してアミノ糖を構成成分とした多糖類がキトサンと呼ばれています。


キチン・キトサンは、こんな人に特に取って欲しい栄養成分です。


  • 体の免疫力を高めたい人

  • 体質改善をしたい人

  • 体調が思わしくない人

  • アンチエイジングを目指す人

  • 薬の副作用が辛い人

  • 更年期障害の人


    • キチン・キトサンの上手な取り方


    キチン・キトサンは蟹や海老の殻に含まれています。
    桜海老、沢蟹など殻ごと食べれる食材を揚げ物にしたり、炒めたりして食べる事で補給できます。
    また、キチン・キトサンはきのこやチーズにも含まれているので、グラタンやパスタなどの素材に、キノコを使ったりなど、料理の材料を工夫することで上手に摂取できます。


    キチン・キトサンの働きって何？


    キチン・キトサンには、便通を良くする、腸内環境を整える、食物中の脂肪分の排泄を促す、血圧を下げるなどの様々な効果が認められています。
    さらに、マウスを使った実験では、ウィルスを退治するマクロファージ（白血球の一種）の働きを活性させ、免疫力や自然治癒力を高める効果が明らかになっているそうです。


    キチン・キトサンが過剰だと？


    キチン・キトサンの適量値は1日2ｇ程度だそうです。
    適量摂取なら良いのですが、過剰だと栄養素の吸収を阻害したり、便秘になったりするそうです。



    日時: 2007年11月 7日 00:39
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